बाटांगा
एक मेक्सिकन टकीला और कोला कॉकटेल, पारंपरिक रूप से चाकू से हिलाया जाता है।
सामग्री
- 60 मिलीटकीला ब्लैंको
- 15 मिलीनीबू का रस
- 120 मिलीकोला
- 1 pinchनमक
निर्देश
- 1एक हाईबॉल ग्लास के आधे हिस्से को नमक से रिम करें।
- 2ग्लास को बर्फ से भरें।
- 3टकीला और नींबू का रस डालें।
- 4कोला से भरें।
- 5एक चाकू से हिलाएं (पारंपरिक रूप से)।
गार्निश
नींबू का टुकड़ा और नमक रिम
कहानी
बाटांगा का आविष्कार 1961 में डॉन जेवियर डेलगाडो कोरोना द्वारा टकीला, मेक्सिको में ला कैपिला बार में किया गया था—वह शहर जहां टकीला का जन्म हुआ था। डॉन जेवियर, जिन्होंने 50 से अधिक वर्षों तक बार में काम किया, उसी बड़े चाकू से पेय को प्रसिद्ध रूप से हिलाते थे जिसका उपयोग वे नींबू काटने के लिए करते थे। बार और पेय टकीला के शौकीनों के लिए तीर्थस्थल बन गए हैं।