बेलिनी

कहानी

1948 में वेनिस के प्रसिद्ध Harry's Bar में जन्मी, Bellini को पुनर्जागरण चित्रकार Giovanni Bellini की प्रदर्शनी के दौरान संस्थापक Giuseppe Cipriani ने बनाया था। Cipriani ने देखा कि उनकी नई रचना का गुलाबी रंग Bellini के संतों और मैडोना के चित्रों में विशिष्ट गुलाबी चमक से मेल खाता है—और एक क्लासिक का जन्म हुआ। Bellini तरल रेशम है—नाजुक सफेद आड़ू की प्यूरी सूक्ष्म मिठास और ताज़गी भरे बुलबुलों के नृत्य में कुरकुरा, सूखी Prosecco से मिलती है।