बरमूडा रम स्विज़ल

कहानी

बरमूडा रम स्विज़ल बरमूडा का राष्ट्रीय पेय है, और बरमूडियन इसे गंभीरता से लेते हैं। कुंजी स्विज़लिंग में है—पारंपरिक रूप से एक स्थानीय स्विज़ल स्टिक (देशी ऑलस्पाइस पेड़ की एक कांटेदार शाखा) से किया जाता है जिसे हथेलियों के बीच तेजी से घुमाया जाता है जब तक कि गिलास पर पाला न जम जाए। यह तकनीक सामग्री जितनी ही महत्वपूर्ण है। स्वाद समृद्ध और जटिल है: दो प्रकार की डार्क रम गहराई पैदा करती है, जबकि फेलर्नम मसाला और मिठास जोड़ता है। उष्णकटिबंधीय रस चमक प्रदान करते हैं, और एंगोस्टुरा बिटर्स सुगंधित जटिलता में योगदान करते हैं। यह पर्याप्त, संतुलित और गहराई से संतोषजनक है। यह उस परंपरावादी के लिए है जो कॉकटेल समारोह की सराहना करता है। उन लोगों के लिए एकदम सही जो बरमूडा की विरासत का स्वाद लेना चाहते हैं, या कोई भी जो मानता है कि आप एक पेय कैसे बनाते हैं यह उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि उसमें क्या है। PIF नोट्स: स्विज़ल तकनीक वैकल्पिक नहीं है—यही पेय को इसकी विशेषता ठंढ और बनावट देती है। एक स्विज़ल स्टिक या बार चम्मच को अपनी हथेलियों के बीच तब तक घुमाएं जब तक कि गिलास बाहर से पाला विकसित न कर ले।