ब्लडी मैरी
अंतिम ब्रंच कॉकटेल और हैंगओवर इलाज। एक नमकीन, मसालेदार वोदका और टमाटर का रस कॉकटेल।
सामग्री
- 60 मिलीवोडका
- 120 मिलीटमाटर का रस
- 15 मिलीनींबू का रस
- 3 dashवोर्सेस्टरशायर सॉस
- 3 dashहॉट सॉस
- 1 pinchसेलरी सॉल्ट
- 1 pinchकाली मिर्च
निर्देश
- 1सभी सामग्री को बर्फ के साथ शेकर या मिक्सिंग ग्लास में जोड़ें।
- 2टिन के बीच धीरे से रोल करें या हिलाएं (शेक न करें)।
- 3ताजा बर्फ पर हाईबॉल ग्लास में छान लें।
- 4अजवाइन, जैतून और अधिक के साथ विस्तार से सजाएं।
गार्निश
अजवाइन का तना, जैतून, नींबू का टुकड़ा, बेकन (वैकल्पिक)
उपकरण
जिगर, बार स्पून
कहानी
Bloody Mary की उत्पत्ति विवादित है, 1920-30 के दशक में पेरिस और न्यूयॉर्क दोनों से दावे हैं। पेरिस में Harry's New York Bar में Fernand Petiot को अक्सर श्रेय दिया जाता है। नाम संभवतः इंग्लैंड की रानी मैरी I या मैरी नाम की एक वेट्रेस का संदर्भ देता है। Bloody Mary एक स्वादिष्ट सिम्फनी है—टमाटर की उमामी समृद्धि, वोदका की साफ गर्मी, खट्टे चमक और गर्म सॉस और काली मिर्च से मसाले की परतें।