केबल कार
सैन फ्रांसिस्को में बनाया गया स्पाइस्ड रम के साथ एक आधुनिक क्लासिक साइडकार वेरिएशन।
सामग्री
- 45 मिलीस्पाइस्ड रम
- 23 मिलीऑरेंज क्यूरासो
- 23 मिलीनींबू का रस
- 15 मिलीसिंपल सिरप
निर्देश
- 1एक कूप ग्लास को दालचीनी चीनी से रिम करें।
- 2सभी सामग्रियों को बर्फ के साथ शेकर में डालें।
- 3अच्छी तरह ठंडा होने तक शेक करें।
- 4तैयार ग्लास में छान लें।
गार्निश
दालचीनी चीनी रिम और संतरे का ट्विस्ट
उपकरण
कॉकटेल शेकर, हॉथोर्न स्ट्रेनर
कहानी
1990 के दशक में सैन फ्रांसिस्को के स्टारलाइट रूम में टोनी अबू-गैनिम द्वारा बनाया गया, केबल कार का नाम शहर के प्रतिष्ठित परिवहन के नाम पर रखा गया था। यह अनिवार्य रूप से कॉन्यैक के स्थान पर स्पाइस्ड रम के साथ एक साइडकार है, मसाले दालचीनी चीनी रिम को पूरा करते हैं। इसने सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशन में केबल कार पुरस्कार जीता।