कैंटारिटो

कहानी

कैंटारिटो जालिस्को का प्रिय टकीला रिफ्रेशर है, जो मेक्सिको के एगेव हार्टलैंड में जन्मा, जहां टकीला की उत्पत्ति होती है। नाम पारंपरिक कैंटारिटो से आता है—एक छोटा मिट्टी का बर्तन या कप—जिसमें पेय परोसा जाता है, एक पात्र जो कॉकटेल को ठंडा रखता है और एक सूक्ष्म मिट्टी जैसा खनिज नोट प्रदान करता है जिसे कांच में दोहराना असंभव है। ग्वाडालाजारा के आसपास के कस्बों और टकीला उत्पादक क्षेत्रों में, आपको सड़क विक्रेता मिलेंगे जो इन्हें बड़े मिट्टी के बर्तनों से बेचते हैं, प्रतीक्षा करते समय ताजा मिलाया जाता है और छोटे मिट्टी के कप में सौंपा जाता है। स्वाद टकीला की नींव पर निर्मित एक सिट्रस सिम्फनी है—अंगूर, संतरा और नींबू का रस खट्टेपन और मिठास की परतें बनाता है, अंगूर सोडा झाग जोड़ता है, और एक चुटकी नमक सब कुछ एक साथ बांधता है। मिट्टी का पात्र एक अवर्णनीय मिट्टीपन जोड़ता है जो अनुभव को विशिष्ट रूप से मेक्सिकन बनाता है। यह सरल हुए बिना तरोताजा है, दिखावटी हुए बिना जटिल है—एक पेय जो टकीला के चरित्र को सिट्रस चमक के साथ पूरी तरह से संतुलित करता है। कैंटारिटो टकीला प्रेमियों, पालोमा उत्साही लोगों को आकर्षित करता है जो कुछ अधिक पारंपरिक तलाश रहे हैं, और कोई भी जो अपने पेय में क्षेत्रीय प्रामाणिकता की सराहना करता है। गर्म दोपहर, मेक्सिकन समारोहों, पिछवाड़े की पार्टियों, या किसी भी अवसर के लिए एकदम सही जो एक कप में जालिस्को की आत्मा बुलाती है। प्रो टिप्स: यदि आप प्रामाणिक मेक्सिकन मिट्टी के कप पा सकते हैं, तो वे तलाशने लायक हैं—मिट्टी वास्तव में फर्क करती है। एक अच्छा ब्लैंको टकीला उपयोग करें जिसे आप सीधे पीने में खुश होंगे। ताजा निचोड़ा हुआ सिट्रस गैर-परक्राम्य है। अंगूर सोडा के लिए, स्क्वर्ट या जैरिटोस टोरोन्जा जैसे मेक्सिकन ब्रांड पारंपरिक हैं, लेकिन फ्रेस्का भी काम करता है। उन्नत प्रामाणिक स्पर्श के लिए एक चुटकी साल डी गुसानो (कीड़ा नमक) जोड़ें।