कैंटारिटो

कहानी

कैंटारिटो की उत्पत्ति जालिस्को, मेक्सिको के टकीला केंद्र में हुई, जहां इसे पारंपरिक रूप से छोटे मिट्टी के कप में परोसा जाता है जिन्हें जैरिटोस या कैंटारिटोस कहा जाता है। ये बिना चमक वाले मिट्टी के बर्तन पेय को ठंडा रखते हैं और एक सूक्ष्म खनिज मिट्टी का स्वाद जोड़ते हैं। यह पेय प्रामाणिक मैक्सिकन कैंटीना संस्कृति का प्रतिनिधित्व करता है, पर्यटक मार्गरीटा से बहुत दूर। कैंटारिटो साइट्रस का एक विस्फोट है—ताजा अंगूर, संतरा और नींबू का रस एक जटिल, स्तरित अम्लता बनाता है जो टकीला के एगेव चरित्र को छिपाने के बजाय उजागर करता है। नमक की रिम और बुलबुलेदार सोडा अनुभव को पूर्ण करते हैं। यह ताज़ा, फलदार और निर्विवाद रूप से मैक्सिकन है। यह कॉकटेल उन टकीला प्रेमियों को आकर्षित करता है जो मानक मार्गरीटा से कुछ अधिक दिलचस्प चाहते हैं। यह गर्म मौसम, मैक्सिकन उत्सवों या जब भी आप जालिस्को का प्रामाणिक स्वाद चाहते हैं, के लिए बिल्कुल सही है। प्रो टिप्स: ताजा निचोड़ा हुआ साइट्रस आवश्यक है—यह पेय इस पर निर्भर करता है। एक मिट्टी का कप (मैक्सिकन बाजारों में उपलब्ध) प्रामाणिकता जोड़ता है। 100% एगेव टकीला का उपयोग करें। पारंपरिक सोडा स्क्विर्ट या अंगूर-स्वाद वाला है, नींबू-लाइम नहीं। ताजिन रिम एक लोकप्रिय आधुनिक विविधता है।