
कार्डिनाले
मीठे की जगह ड्राई वर्माउथ का उपयोग करके बनाया गया नेग्रोनी का एक ड्रायर वैरिएशन।
सामग्री
- 45 मिलीजिन
- 30 मिलीड्राई वरमाउथ
- 15 मिलीकैम्पारी
निर्देश
- 1सभी सामग्री को बर्फ के साथ एक मिक्सिंग ग्लास में डालें।
- 2अच्छी तरह ठंडा होने तक हिलाएं।
- 3बर्फ के साथ एक रॉक्स ग्लास में छान लें।
गार्निश
लेमन ट्विस्ट
उपकरण
मिक्सिंग ग्लास, बार स्पून, हॉथोर्न स्ट्रेनर
कहानी
कार्डिनाले नेग्रोनी परिवार का हिस्सा है, जो एक ड्रायर, अधिक कठोर एपेरिटिफ़ बनाने के लिए स्वीट वर्माउथ को ड्राई वर्माउथ से बदल देता है। यह नाम कैथोलिक कार्डिनल्स के क्रिमसन वस्त्रों को संदर्भित करता है, जो ड्रिंक के रंग से मेल खाता है। यह उन लोगों के लिए एक परिष्कृत विकल्प है जिन्हें नेग्रोनी बहुत मीठा लगता है लेकिन फिर भी उस क्लासिक बिटर-जिन संयोजन की इच्छा है।