
क्लारीतो
मार्टिनी के लिए चिली का जवाब। एक साधारण, सुरुचिपूर्ण पिस्को कॉकटेल।
सामग्री
- 60 मिलीपिस्को
- 30 मिलीब्लांक/बियांको वर्माउथ
निर्देश
- 1पिस्को और वर्माउथ को बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में डालें।
- 2अच्छी तरह ठंडा होने तक हिलाएं।
- 3बर्फ के ऊपर रॉक्स ग्लास में छानें।
- 4पेय के ऊपर नींबू का छिलका निचोड़ें।
गार्निश
नींबू का छिलका
उपकरण
बार स्पून, जिगर
कहानी
क्लारीतो चिली का परिष्कृत पिस्को कॉकटेल है, हर जगह मौजूद पिस्को सॉर का एक शुद्ध विकल्प। जबकि पेरू और चिली प्रसिद्ध रूप से पिस्को सॉर की उत्पत्ति पर विवाद करते हैं, क्लारीतो स्पष्ट रूप से चिली का है, जो न्यूनतम हस्तक्षेप के साथ अपने अंगूर-आधारित स्पिरिट को प्रदर्शित करने के देश के दृष्टिकोण को दर्शाता है। क्लारीतो पिस्को को चमकने देता है—इसका पुष्पीय, अंगूर-प्रधान चरित्र ब्लांक वर्माउथ की सूक्ष्म मिठास और हर्बल नोट्स के साथ सुरुचिपूर्ण ढंग से मिलता है। केवल दो सामग्रियों के बावजूद यह स्वच्छ, सुगंधित और आश्चर्यजनक रूप से जटिल है। इसे अंगूर स्पिरिट उत्साही लोगों के लिए पिस्को मार्टिनी के रूप में सोचें। यह कॉकटेल कुछ अलग खोज रहे मार्टिनी पीने वालों और पिस्को प्रेमियों को आकर्षित करता है जो अपनी स्पिरिट को खट्टे और अंडे के बिना स्वाद लेना चाहते हैं। यह एपेरिटिफ के रूप में, स्पिरिट्स की खोज करने वाले वाइन प्रेमियों के लिए, या जब भी आप कुछ सुरुचिपूर्ण और संयमित चाहते हैं, तब के लिए एकदम सही है। प्रो टिप्स: स्पष्ट अंगूर सुगंध वाला गुणवत्तापूर्ण चिली पिस्को उपयोग करें। ब्लांक (बियांको) वर्माउथ आवश्यक है—ड्राई वर्माउथ एक अलग पेय बनाता है। पिस्को के अल्कोहल की तीखापन को कम करने के लिए बहुत ठंडा होने तक हिलाएं। ऊपर निचोड़ा गया नींबू का छिलका महत्वपूर्ण सुगंधित लिफ्ट जोड़ता है।