ईस्ट 8 होल्ड अप

कहानी

East 8 Hold Up आधुनिक कॉकटेल आंदोलन के खीरे और एल्डरफ्लावर के साथ प्रेम संबंध से उभरा—दो सामग्रियां जो 2000 और 2010 के दशक के दौरान शिल्प बार में सर्वव्यापी हो गईं। एक ही पेय में वोदका और जिन दोनों का असामान्य संयोजन एक बारटेंडर की इच्छा को दर्शाता है कि वोदका की स्वच्छ मिठास के साथ जिन के वनस्पति चरित्र हो। नाम न्यूयॉर्क की ईस्ट 8वीं स्ट्रीट पर एक बार से उत्पत्ति का सुझाव देता है, हालांकि इसकी सटीक उत्पत्ति अस्पष्ट है। स्वाद प्रोफ़ाइल ताजगी भरी शालीनता में एक अध्ययन है। खीरा ठंडे, हरे सब्जी के नोट प्रदान करता है, जबकि एल्डरफ्लावर लिकर नाजुक पुष्प मिठास जोड़ता है। वोदका और जिन का विभाजित आधार जटिलता प्रदान करता है: वोदका की स्वच्छ मिठास खीरे का समर्थन करती है, जबकि जिन के वनस्पति जड़ी-बूटी की गहराई जोड़ते हैं। नींबू बिना हावी हुए सब कुछ उज्ज्वल करता है। परिणाम एक परिष्कृत स्पा वॉटर की तरह स्वाद लेता है जिसमें गंभीर अल्कोहल रीढ़ है। East 8 Hold Up उन लोगों को आकर्षित करता है जो खीरे के कॉकटेल से प्यार करते हैं, एल्डरफ्लावर उत्साही, और पीने वाले जो कुछ हल्का लेकिन जटिल चाहते हैं। यह गर्म मौसम का मुख्य बन गया है, ब्रंच, दोपहर की सभाओं और किसी भी समय के लिए उत्तम जब आप भारीपन के बिना ताजगी चाहते हैं। पेशेवर सुझाव: ताजा, मजबूत खीरे का उपयोग करें—नरम खीरे में कुरकुरापन और जीवंतता की कमी होती है। रस निकालने के लिए मजबूती से मडल करें, फिर सभी गूदे को हटाने के लिए डबल स्ट्रेन करें ताकि एक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति मिले। St-Germain मानक एल्डरफ्लावर लिकर है, हालांकि अन्य काम करते हैं। खीरा-प्रधान जिन (जैसे Hendrick's) सब्जी के नोटों को बढ़ाता है। खीरे की रिबन गार्निश पतली और सुरुचिपूर्ण होनी चाहिए—सुसंगत पट्टियों के लिए सब्जी छीलने वाला उपयोग करें।