फ्रेंच 75

कहानी

फ्रेंच 75 अपने बुलबुलों में युद्धकालीन इतिहास का भार रखता है। प्रथम विश्व युद्ध में इस्तेमाल की गई शक्तिशाली फ्रांसीसी 75mm फील्ड गन के नाम पर, इस कॉकटेल को तोपखाने के गोले की तरह प्रभावशाली बताया गया था। पेरिस के हैरी न्यूयॉर्क बार में लगभग 1915 में बनाया गया, यह अमेरिकी सैनिकों और प्रवासियों का पसंदीदा बन गया। यह पेय बाद में 1942 की फिल्म 'कैसाब्लांका' में दिखाई दिया, जिसने इसे युद्धकालीन रोमांस और परिष्कार के प्रतीक के रूप में स्थापित किया। यह कॉकटेल भ्रामक रूप से सुरुचिपूर्ण लेकिन काफी शक्तिशाली है। जिन वानस्पतिक आधार प्रदान करता है, ताजा नींबू का रस चमक जोड़ता है, और शैंपेन सब कुछ शानदार बुलबुलों के साथ ऊपर उठाता है। परिणाम इसकी अल्कोहल सामग्री की तुलना में हल्का लगता है—तीखा, खट्टा, और खतरनाक रूप से पीने योग्य। यह ब्लैक-टाई स्थिति तक उठाया गया जिन सॉर है। फ्रेंच 75 उन लोगों को आकर्षित करता है जो बढ़त के साथ क्लासिक ग्लैमर की सराहना करते हैं। यह नए साल की पूर्व संध्या, विजय समारोहों और परिष्कृत डिनर पार्टियों के लिए कॉकटेल है। जिन प्रेमियों के लिए जो बुलबुले चाहते हैं, शैंपेन प्रेमियों के लिए जो जटिलता चाहते हैं, और किसी भी व्यक्ति के लिए जो सुशील दिखने वाले लेकिन बेलगाम पेय का आनंद लेता है। पेशेवर सुझाव: आपके शैंपेन की गुणवत्ता इसकी शुष्कता की तुलना में कम मायने रखती है—ब्रुट या एक्स्ट्रा ब्रुट का उपयोग करें। शैंपेन जोड़ने से पहले जिन के हिस्से को बर्फ के साथ जोर से हिलाएं ताकि यह ठीक से ठंडा और पतला हो। कुछ बारटेंडर जिन की जगह कॉन्यैक का उपयोग करते हैं (मूल नुस्खा विवादित है)—दोनों संस्करण वैध हैं। तेलों को छोड़ने के लिए पेय के ऊपर नींबू का छिलका निचोड़ें और फिर इसे अंदर डालें।