
ग्रेहाउंड
एक सरल, खट्टा वोदका और अंगूर का पेय। नमक की रिम जोड़ें सॉल्टी डॉग के लिए।
सामग्री
- 60 मिलीवोडका
- 120 मिलीचकोतरा का रस
निर्देश
- 1हाईबॉल ग्लास को बर्फ से भरें।
- 2वोदका डालें।
- 3अंगूर के रस से भरें।
- 4धीरे से हिलाएं।
गार्निश
अंगूर का टुकड़ा
कहानी
ग्रेहाउंड परिष्कृत सादगी है: वोदका अंगूर के रस के साथ मिश्रित, कुछ और नहीं। यह पेय संभवतः 1930 के दशक का है, मूल रूप से जिन के साथ बनाया गया था, वोदका संस्करण ने 1950 के दशक में लोकप्रियता हासिल की जब वोदका की अमेरिकी प्रोफ़ाइल बढ़ी। नाम पतली, तेज़ कुत्ते की नस्ल को संदर्भित करता है—इतनी चिकनी, सरल कॉकटेल के लिए उपयुक्त। स्वाद खट्टा, कड़वा और ताज़ा है: अंगूर के रस का विशिष्ट खट्टे चरित्र, इसकी मिठास और कड़वे किनारे के संयोजन के साथ, हावी रहता है। वोदका बिना ध्यान आकर्षित किए मादक गर्माहट जोड़ती है। यह मीठे रस कॉकटेल से अधिक सूखी और परिष्कृत है—उन लोगों के लिए एक वयस्क पेय जो अंगूर की जटिलता की सराहना करते हैं। ग्रेहाउंड अंगूर प्रेमियों, जो खट्टे को मीठे से अधिक पसंद करते हैं, सादगी की तलाश में परिष्कृत पीने वाले, और चरित्र के साथ एक ताज़ा पेय चाहने वाले किसी भी व्यक्ति को आकर्षित करता है। ब्रंच, गर्म दोपहर, और किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल सही जहां एक खट्टा, ताज़ा कॉकटेल क्षण में फिट बैठता है। प्रो टिप्स: ताज़ा अंगूर का रस एक बहुत बड़ा अंतर बनाता है—जब संभव हो तो इसका उपयोग करें। रूबी लाल अंगूर मीठा होता है; सफेद अंगूर अधिक पारंपरिक और अधिक खट्टा है। नमक की रिम जोड़ना इसे सॉल्टी डॉग में बदल देता है। गुणवत्ता वोदका आवश्यक नहीं है। बहुत सारी बर्फ पर बहुत ठंडा परोसें।