हॉट टॉडी

कहानी

हॉट टॉडी सदियों से ठंडे मौसम, सर्दी के लक्षणों और उदास मन के लिए स्कॉटलैंड का जवाब रहा है। 'टॉडी' शब्द संभवतः 'ताड़ी' से निकला है, जो हिंदी में किण्वित ताड़ के रस से बनी एक पेय के लिए शब्द है, जिसे ब्रिटिश औपनिवेशिक काल के दौरान अनुकूलित किया गया था। स्कॉटिश चिकित्सक लंबे समय से सर्दी और फ्लू के लिए इस गर्म मिश्रण को निर्धारित करते रहे हैं, और क्या यह चिकित्सकीय रूप से कुछ ठीक करता है यह बहस का विषय बना हुआ है—लेकिन यह निश्चित रूप से उदासी को ठीक करता है। हर स्कॉटिश दादी की अपनी नुस्खा है, जो पीढ़ियों से चली आ रही है। हॉट टॉडी तरल आराम है—अंदर से बाहर गर्म करती है। शहद सुखदायक मिठास प्रदान करता है और गले को कोट करता है, नींबू का रस चमकदार अम्लता और विटामिन सी जोड़ता है, व्हिस्की गर्मी और आराम प्रदान करती है, और दालचीनी जैसे मसाले सुगंधित गहराई जोड़ते हैं। भाप पीते समय सुगंधों को ऊपर ले जाती है, प्रत्येक घूंट को अरोमाथेरेपी में बदल देती है। यह वास्तव में अच्छा स्वाद देने वाली दवा है। यह पेय किसी भी व्यक्ति को आकर्षित करता है जो गर्मी और आराम की तलाश में है—सर्दी से पीड़ित, सर्दियों के मौसम के योद्धा, और जो व्हिस्की की उपचार शक्ति में विश्वास करते हैं। यह तूफानी शामों, ठीक होने के दिनों और किसी भी क्षण के लिए आदर्श है जब आपको देखभाल की आवश्यकता हो। हॉट टॉडी एक मग में गले लगाना है। प्रो टिप्स: शहद को पहले गर्म पानी में घोलें; ठंडा शहद ठीक से मिश्रित नहीं होगा। ताजा नींबू का रस आवश्यक है—बोतलबंद नहीं चलेगा। व्हिस्की की पसंद मायने रखती है; कुछ ऐसा उपयोग करें जिसे आप सीधे पी सकते हैं, लेकिन यहाँ सिंगल माल्ट बर्बाद न करें। इसे बहुत मजबूत न बनाएं; यह सुखदायक होना चाहिए, नशीला नहीं। मसाले स्वाद के अनुसार जोड़ें—लौंग, सितारा सौंफ, और ताजा अदरक सभी उत्कृष्ट जोड़ हैं। गर्म पिएं; गुनगुना टॉडी अपना जादू खो देता है।