कालिमोत्शो

कहानी

कालिमोत्शो (kah-lee-MO-cho) 1972 में बास्क शहर गेत्शो में एक उत्सव में पैदा हुआ था जब खराब वाइन के बैच को बचाने की आवश्यकता थी। किसी ने कोका-कोला जोड़ा, और एक क्षेत्रीय किंवदंती का जन्म हुआ। पेय पूरे स्पेन और लैटिन अमेरिका में फैल गया, बिना दिखावे के उत्सव का प्रतीक बन गया। कालिमोत्शो वाइन स्नॉबरी को चुनौती देता है—सस्ती रेड वाइन के खुरदुरे किनारों को कोला की मिठास और कार्बोनेशन द्वारा चिकना किया जाता है। परिणाम ताज़गी भरा, पीने में आसान और आश्चर्यजनक रूप से संतुलित है। यह उससे बेहतर स्वाद देता है जितना होना चाहिए, जो इसके आकर्षण का हिस्सा है। यह कॉकटेल उन लोगों को आकर्षित करता है जो कुछ सरल, सस्ता और ताज़ा चाहते हैं। यह बाहरी त्योहारों, आकस्मिक पार्टियों या जब भी आपके पास वाइन है जो सीधे पीने के लिए पर्याप्त अच्छी नहीं है, के लिए एकदम सही है। प्रो टिप्स: सस्ती रेड वाइन का उपयोग करें—गुणवत्ता वाइन यहां बर्बाद हो जाती है। अनुपात पारंपरिक रूप से 1:1 है लेकिन स्वाद के अनुसार समायोजित करें। स्पेनिश कोका-कोला पसंदीदा है लेकिन कोई भी कोला काम करता है। बर्फ पर बहुत ठंडा परोसें। नींबू का निचोड़ एक आम जोड़ है। वाइन स्नॉब्स को मत बताएं कि वे क्या पी रहे हैं।