लेमनग्रास मार्टिनी

कहानी

लेमनग्रास—थाईलैंड से वियतनाम तक व्यंजनों के लिए आवश्यक—अपनी अनोखी खट्टे-अदरक-पुष्प सुगंध को मार्टिनी प्रारूप में लाता है। परिणाम एक ऐसा पेय है जो परिचित और विदेशी रूप से अलग दोनों है, दक्षिण पूर्व एशियाई स्वादों को पश्चिमी कॉकटेल परंपरा के साथ जोड़ता है। स्वाद अलौकिक है: लेमनग्रास एक खट्टे नोट प्रदान करता है जो नींबू से स्पष्ट रूप से अलग है—अधिक सुगंधित, थोड़ा जड़ी-बूटी वाला, अदरक के सूक्ष्म संकेतों के साथ। वोदका की तटस्थता इस नाजुक स्वाद को चमकने देती है जबकि नींबू आवश्यक चमक जोड़ता है। एशियाई व्यंजनों से पहले एपेरिटिफ़ के रूप में, स्पा जैसी आराम की शामों के लिए, या जब आप कुछ सुरुचिपूर्ण और सुगंधित चाहते हैं तो परिपूर्ण। यह उस तरह का पेय है जो लोगों को पूछने पर मजबूर करता है, 'यह क्या है?' पेशेवर सुझाव: साधारण सिरप में कुचले हुए डंठलों को उबालकर लेमनग्रास सिरप बनाएं। ताजा डंठल सजावट हर घूंट के साथ सुगंध छोड़ती है—इसे छोड़ें नहीं।