लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी क्लासिक

कहानी

लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी अमेरिकी बारटेंडिंग की सबसे कुख्यात रचना है—एक ऐसा पेय जिसमें चाय बिल्कुल नहीं है लेकिन आइस्ड टी जैसा स्वाद देता है जबकि लगभग किसी भी अन्य कॉकटेल की तुलना में अधिक शराब है। अधिकांश लोग 1970 के दशक में एक कॉकटेल प्रतियोगिता के दौरान लॉन्ग आइलैंड में ओक बीच इन में रॉबर्ट 'रोज़बड' बट को इसे बनाने का श्रेय देते हैं, हालांकि इससे पहले भी इसी तरह की उच्च-ऑक्टेन पेय मौजूद थे। पेय की प्रतिभा इस बात में निहित है कि कैसे कई स्पिरिट किसी तरह अपने व्यक्तिगत स्वादों को रद्द कर देते हैं। पांच अलग-अलग स्पिरिट होने के बावजूद स्वाद आश्चर्यजनक रूप से चिकना और चाय जैसा है। वोदका, जिन, रम, टकीला और ट्रिपल सेक इस तरह से संयुक्त होते हैं कि कोई भी प्रभावी नहीं होता; नींबू का रस खट्टापन जोड़ता है, सिरप संतुलन प्रदान करता है, और कोला का एक छींटा रंग और सूक्ष्म मिठास के साथ आइस्ड टी का भ्रम पूरा करता है। यह तथ्य कि यह भारी शराबी संयोजन हल्का और ताज़ा स्वाद देता है, इसकी अपील और इसका खतरा दोनों है। लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी उन लोगों को आकर्षित करती है जो पीने योग्य रूप में अधिकतम शराब चाहते हैं, दक्षता चाहने वाले पार्टी करने वालों को, और कॉकटेल संस्कृति की सबसे ध्रुवीकृत रचनाओं में से एक के बारे में उत्सुक किसी को भी। समुद्र तट के दिनों (सावधानी के साथ), उत्सव और उन स्थितियों के लिए एकदम सही जहां एक मजबूत पेय कई कमजोर पेय को हरा देता है—लेकिन सम्मान के साथ संपर्क करें। प्रो टिप्स: गुणवत्ता वाली स्पिरिट का उपयोग करें—इस पेय की 'किचन सिंक' प्रकृति का मतलब यह नहीं है कि आप खराब शराब का उपयोग कर सकते हैं। कोला का छींटा बिल्कुल वही होना चाहिए—रंग के लिए एक छींटा, रम और कोक वेरिएंट में बदलने के लिए पर्याप्त नहीं। ताजा नींबू का रस आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि सभी पांच आधार स्पिरिट का प्रतिनिधित्व किया जाता है; प्रत्येक संतुलन में योगदान देता है। चेतावनी के साथ परोसें: ये स्वाद की तुलना में बहुत मजबूत हैं। आमतौर पर एक पर्याप्त है।