मेडियानोचे

कहानी

मेडियानोचे, जिसका अर्थ है 'आधी रात', क्यूबा का शानदार डिनर के बाद का कॉकटेल है, जिसका नाम या तो उस समय से लिया गया है जब इसे पारंपरिक रूप से आनंदित किया जाता है या इसके मखमली चिकने चरित्र से जो देर रात की परिष्कृतता के लिए एकदम सही है। यह क्रीमी चॉकलेट-रम रचना संभवतः 20वीं सदी की शुरुआत में हवाना के कॉकटेल के स्वर्णिम युग से उभरी, जब क्यूबाई बारटेंडर अमीर पर्यटकों और स्थानीय लोगों को शानदार प्रतिष्ठानों में परोसने के लिए परिष्कृत पेय विकसित कर रहे थे। स्वाद तरल रूप में शुद्ध मिठाई है: समृद्ध क्यूबाई रम नींव प्रदान करता है, क्रीम डी कैकाओ बिना भारी मिठास के चॉकलेट की गहराई योगदान करता है, और भारी क्रीम एक रेशमी, आनंददायक बनावट बनाती है जो तालु को कोट करती है। यह अपने केंद्र में रम की गर्मी के साथ एक पीने योग्य चॉकलेट ट्रफल की तरह है - परिष्कृत बिना चिपचिपा होने के, भव्य बिना भारी होने के। मेडियानोचे मिठाई प्रेमियों, डिनर के बाद के पेय के उत्साही लोगों, जो क्रीमी कॉकटेल की सराहना करते हैं, और किसी भी व्यक्ति को आकर्षित करता है जो एक बढ़िया भोजन के लिए एक शानदार अंत चाहता है। रात्रिभोज पार्टी के समापन, सोने से पहले पीने के अवसर, सर्दियों की शामों और रोमांटिक आधी रात के क्षणों के लिए एकदम सही। प्रो टिप्स: जटिलता के लिए एक गुणवत्ता वाली वृद्ध क्यूबाई शैली की रम का उपयोग करें - यह कठोर सफेद रम के लिए जगह नहीं है। डार्क क्रीम डी कैकाओ सफेद की तुलना में गहरा चॉकलेट स्वाद प्रदान करता है। ताजा भारी क्रीम आवश्यक है; हाफ-एंड-हाफ बहुत पतला है, और गैर-डेयरी विकल्प चरित्र को पूरी तरह से बदल देते हैं। क्रीम को ठीक से इमल्सीफाई करने और पेय को ठंडा करने के लिए बर्फ के साथ जोरदार ढंग से हिलाएं। कोकोआ पाउडर गार्निश ताजा होना चाहिए और हल्के से धूल लगनी चाहिए - यह सुगंध जोड़ता है जब आप गिलास को अपने होंठों पर लाते हैं। हिलाने के तुरंत बाद एक ठंडे गिलास में परोसें।