
मिज़ुवारी
पानी के साथ व्हिस्की पीने की जापानी कला। सरल पूर्णता।
सामग्री
- 45 मिलीजापानी व्हिस्की
- 90 मिलीपानी
निर्देश
- 1रॉक्स ग्लास को बर्फ से भरें।
- 2व्हिस्की डालें।
- 3ठंडा पानी डालें (1:2 या 1:2.5 के अनुपात में)।
- 4जापानी परंपरा के अनुसार 13.5 बार हिलाएं।
गार्निश
कुछ नहीं
उपकरण
बार स्पून
कहानी
मिज़ुवारी ('पानी के साथ मिश्रित') व्हिस्की के प्रति जापान के सचेत दृष्टिकोण का प्रतिनिधित्व करता है—यह स्पिरिट को छिपाने के बारे में नहीं बल्कि इसे प्रकट करने के बारे में है। पानी का जोड़ उन सुगंधों और स्वादों को खोलता है जिन्हें सीधी व्हिस्की छिपा सकती है। विशिष्ट 13.5 हलचल? यही जापानी सटीकता है। स्वाद व्हिस्की है, पूरी तरह से प्रकट: तनुकरण शराब की जलन को कम करता है जबकि जटिल स्वादों को संरक्षित करता है और कभी-कभी बढ़ाता है। इसे जापानी व्हिस्की की सूक्ष्मता की सराहना करने का आदर्श तरीका माना जाता है—नाजुक नोट्स जो सीधे पीने पर छूट सकते हैं। व्हिस्की चिंतन, जापानी भोजन के साथ, या जब आप वास्तव में उस चीज़ का स्वाद लेना चाहते हैं जो मास्टर डिस्टिलर्स का इरादा था, के लिए एकदम सही। प्रो टिप्स: कम खनिज सामग्री वाले खनिज पानी का उपयोग करें—वोल्विक पारंपरिक है। बर्फ बड़ी और साफ होनी चाहिए जो आपके नियंत्रण से परे न्यूनतम तनुकरण के लिए है। अनुपात व्यक्तिगत पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।