नेग्रोनी

कहानी

नेग्रोनी का जन्म 1919 में फ्लोरेंस, इटली में कैफे कासोनी में हुआ था, जब काउंट कैमिलो नेग्रोनी ने बारटेंडर फोस्को स्कारसेली से अपने पसंदीदा अमेरिकानो को सोडा वॉटर को जिन से बदलकर मजबूत करने के लिए कहा। काउंट को उनका मजबूत पेय मिला, और दुनिया को इसके सबसे प्रभावशाली कॉकटेल में से एक मिला। नेग्रोनी ने तब से अनगिनत विविधताओं को जन्म दिया है और दुनिया भर के बारटेंडर्स को प्रेरित किया है। नेग्रोनी कड़वे संतुलन में एक अभ्यास है। कैंपरी की तीव्र कड़वाहट वर्माउथ की हर्बल मिठास से मिलती है, जबकि जिन की बॉटैनिकल्स जटिलता और शक्ति जोड़ती हैं। यह एक वयस्क पेय है जो चुनौतीपूर्ण होने के लिए माफी नहीं मांगता। प्रारंभिक कड़वाहट एक लंबे, जटिल अंत का रास्ता देती है जो आपको और अधिक के लिए वापस लाती है। यह कॉकटेल साहसी पीने वालों और कड़वाहट पसंद करने वाले परिष्कृत लोगों के बीच अपनी ऑडियंस पाता है। यह अंतिम एपेरिटिवो है, जो रात के खाने से पहले भूख को उत्तेजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। गर्म मौसम में बाहरी कैफे, सर्दियों में आरामदायक बार, या जब भी आप यह संकेत देना चाहते हैं कि आप अपने पीने को गंभीरता से लेते हैं, के लिए बिल्कुल सही। नेग्रोनी एक बारटेंडर की हैंडशेक है—एक ऑर्डर करें और आपको किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में पहचाना जाएगा जो अपने पेय को जानता है। प्रो टिप्स: बराबर भागों का अनुपात (1:1:1) पवित्र है—पूर्णता को खराब न करें। स्पष्टता बनाए रखने के लिए हिलाएं, कभी भी शेक न करें। एक बड़ा आइस क्यूब इसे अधिक पतला किए बिना ठंडा रखता है। संतरे का छिलका आवश्यक है; इसे गिराने से पहले सतह पर तेल निचोड़ें। गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें—घटिया उत्पादों को छिपाने के लिए कहीं नहीं है।