
पेनकिलर
ब्रिटिश वर्जिन आइलैंड्स के सोग्गी डॉलर बार से एक क्रीमी ट्रॉपिकल क्लासिक।
सामग्री
- 60 मिलीडार्क रम
- 120 मिलीअनानास का रस
- 30 मिलीसंतरे का रस
- 30 मिलीनारियल क्रीम
निर्देश
- 1सभी सामग्री को बर्फ के साथ शेकर में डालें।
- 2अच्छी तरह मिलने तक हिलाएं।
- 3बर्फ के साथ हरिकेन गिलास में डालें।
- 4ताज़ा घिसे जायफल से सजाएं।
गार्निश
ताज़ा घिसा जायफल, संतरे का टुकड़ा
उपकरण
कॉकटेल शेकर, जिगर
कहानी
पेनकिलर 1970 के दशक की शुरुआत में ब्रिटिश वर्जिन आइलैंड्स में जोस्ट वैन डाइक द्वीप पर सोग्गी डॉलर बार में बनाया गया था—एक इतना दूरदराज का बीच बार कि ग्राहकों को किनारे तक तैरकर आना पड़ता था, गीले पैसों के साथ पहुंचते थे। यह ड्रिंक इतनी लोकप्रिय हो गई कि पुसर्स रम ने नाम का ट्रेडमार्क करा लिया, जिसमें 'आधिकारिक' पेनकिलर के लिए उनकी रम का उपयोग अनिवार्य किया गया। पेनकिलर ट्रॉपिकल ऐश्वर्य है—समृद्ध नारियल क्रीम चमकदार अनानास और संतरे से मिलती है, जबकि डार्क रम गहराई जोड़ती है और विशिष्ट जायफल सुगंधित फिनिश देता है। यह एक गिलास में वयस्क छुट्टी जैसा है, संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त भरपूर लेकिन बीच पर पीने के लिए पर्याप्त ताज़ा। यह कॉकटेल उन लोगों को आकर्षित करता है जो वास्तविक जटिलता वाली क्रीमी ट्रॉपिकल ड्रिंक्स पसंद करते हैं। यह बीच वेकेशन, टिकी पार्टियों, या जब भी आप कैरेबियन द्वीप पर होने जैसा महसूस करना चाहते हैं, के लिए परफेक्ट है। प्रो टिप्स: जायफल गार्निश अनिवार्य है—ताज़ा घिसा हुआ नाटकीय अंतर लाता है। पुसर्स रम पारंपरिक है लेकिन कोई भी व्यक्तित्व वाली डार्क रम काम करती है। नारियल क्रीम (नारियल का दूध नहीं) सही समृद्धि प्रदान करती है। नारियल क्रीम को इमल्सीफाई करने के लिए जोर से हिलाएं। पेनकिलर रम द्वारा रेटेड स्ट्रेंथ में आती है—एक 'पेनकिलर 4' में 4 oz रम होती है।