पेनिसिलिन

कहानी

पेनिसिलिन को 2005 में ऑस्ट्रेलियाई बारटेंडर सैम रॉस ने न्यूयॉर्क के Milk & Honey में बनाया था, और तब से यह कुछ आधुनिक कॉकटेलों में से एक बन गया है जिसने वास्तविक क्लासिक स्थिति हासिल की है। रॉस ने व्हिस्की सौर टेम्पलेट को स्कॉटिश प्रेरणा के साथ जोड़ा, गर्माहट और जटिलता के लिए शहद-अदरक सिरप जोड़ा, फिर सुगंधित रोमांच बनाने के लिए शीर्ष पर स्मोकी आइले स्कॉच को तैराया। नाम कॉकटेल के सर्दी-उपचार गुणों पर खेलता है—अदरक, शहद और नींबू पारंपरिक फ्लू सेनानी हैं। पेनिसिलिन स्तरित स्वादों में एक मास्टरक्लास है। मिश्रित स्कॉच आधार सुलभ व्हिस्की चरित्र प्रदान करता है, शहद-अदरक सिरप मसालेदार-मीठी गर्माहट जोड़ता है जो आरामदायक और ऊर्जावान दोनों है, और ताजा नींबू का रस सब कुछ उज्ज्वल और संतुलित रखता है। लेकिन जादू उस आइले फ्लोट के साथ होता है—प्रत्येक घूंट पीट धुएं के सुगंधित हिट के साथ शुरू होती है इससे पहले कि नीचे मीठे, अदरक वाले शरीर में संक्रमण हो। यह स्कॉटिश कोहरे के माध्यम से पीने जैसा है। यह कॉकटेल आधुनिक अभिव्यक्ति चाहने वाले स्कॉच उत्साही लोगों, अपग्रेड के लिए तैयार व्हिस्की सौर प्रेमियों और किसी को भी आकर्षित करता है जो ग्लास में विकसित होने वाले पेय की सराहना करता है। यह ठंडे मौसम के लिए, रात के खाने के बाद चिंतन के लिए और उन क्षणों के लिए एकदम सही है जब आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो आरामदायक और परिष्कृत दोनों हो। प्रो टिप्स: ताजा अदरक के साथ शहद और पानी के बराबर भाग उबालकर अपना खुद का शहद-अदरक सिरप बनाएं। आइले फ्लोट स्मोकी होना चाहिए—Laphroaig 10 पारंपरिक है। इसे शीर्ष पर रखने के लिए बार चम्मच के ऊपर फ्लोट डालें। कैंडीड अदरक गार्निश को न छोड़ें; यह पेय की थीम को मजबूत करता है। कमजोर पड़ने को कम करने के लिए एक बड़ा बर्फ क्यूब का उपयोग करें। कुछ बारटेंडर अतिरिक्त मसाले के लिए शेक में थोड़ा ताजा अदरक जोड़ते हैं।