पिनिया कोलाडा

कहानी

पिनिया कोलाडा का आविष्कार 1954 में प्यूर्टो रिको के सैन जुआन में कैरिबे हिल्टन होटल में बारटेंडर रामोन 'मोनचिटो' मारेरो द्वारा किया गया था। तीन महीने के प्रयोग के बाद, उन्होंने उस रेसिपी को परफेक्ट किया जो प्यूर्टो रिको का राष्ट्रीय पेय बन जाएगा (1978 में आधिकारिक तौर पर घोषित)। नाम का अनुवाद 'छनी हुई अनानास' है, जो पेय के उष्णकटिबंधीय सार को दर्शाता है। पिनिया कोलाडा शुद्ध उष्णकटिबंधीय भोग है - मलाईदार नारियल मीठे अनानास को लपेटता है जबकि व्हाइट रम चीजों को दिलचस्प बनाए रखने के लिए पर्याप्त धार जोड़ता है। बर्फ के साथ ब्लेंड करने पर, यह वास्तविकता से एक बर्फीला पलायन बन जाता है। बनावट चिकनी और मलाईदार है, मिठास अनानास की प्राकृतिक अम्लता से संतुलित है। स्वाद गिलास में छुट्टी जैसा है। यह कॉकटेल उष्णकटिबंधीय पलायनवाद की तलाश करने वालों, समुद्र तट प्रेमियों और किसी को भी जो मानता है कि कॉकटेल मज़ेदार होने चाहिए, को आकर्षित करता है। यह पूल पार्टियों, समुद्र तट की छुट्टियों, या जब भी आप मानसिक रूप से खुद को कैरिबियन में ले जाना चाहते हैं, के लिए एकदम सही है। जबकि कॉकटेल स्नॉब इसे खारिज कर सकते हैं, एक अच्छी तरह से बना पिनिया कोलाडा निर्विवाद आनंद लाता है। प्रो टिप्स: नारियल के दूध या पानी की जगह नारियल क्रीम (जैसे Coco López) का उपयोग करें - यह सही बनावट और मिठास के लिए महत्वपूर्ण है। ताजा अनानास का रस डिब्बाबंद की तुलना में उल्लेखनीय अंतर बनाता है। अधिक ब्लेंड न करें या आपको पानी जैसा परिणाम मिलेगा। शेकन वर्जन के लिए, गिलास में कुचली हुई बर्फ का उपयोग करें। शीर्ष पर गुणवत्ता वाली वृद्ध रम का फ्लोट जमे हुए संस्करण में जटिलता जोड़ता है।