पोर्नस्टार मार्टिनी

कहानी

पोर्नस्टार मार्टिनी 2002 में लंदन कॉकटेल दृश्य में धमाके से आया, जिसे नाइट्सब्रिज में द टाउनहाउस में डगलस अंकरा ने बनाया था। अपने उत्तेजक नाम के बावजूद—अंकरा ने कहा कि यह पीने वालों को 'एक पोर्नस्टार की तरह महसूस' कराना चाहिए—यह कॉकटेल यूके के सबसे अधिक ऑर्डर किए जाने वाले पेय में से एक बन गया है, हाल ही में लोकप्रियता में एस्प्रेसो मार्टिनी को भी पीछे छोड़ दिया है। यह 2000 के दशक की शुरुआत के कॉकटेल पुनर्जागरण की साहसिक, बिना माफी की रचनात्मकता का प्रतिनिधित्व करता है। स्वाद प्रोफ़ाइल एक अप्रतिरोध्य उष्णकटिबंधीय कल्पना है: वेनिला वोदका एक मलाईदार मिठास प्रदान करती है जो पैशन फ्रूट की खट्टी-मीठी तीव्रता के साथ पूरी तरह से मिल जाती है। नींबू का रस अत्यधिक मिठास को रोकने के लिए आवश्यक अम्लता जोड़ता है, जबकि अलग से परोसी गई प्रोसेको तालु को साफ करने वाले अंतराल के रूप में काम करती है। अनुभव समृद्ध, फलों वाली मार्टिनी को सिप करने और कुरकुरी, बुलबुलेदार वाइन के बीच बदलता रहता है—बनावट और तापमान का एक संवाद। यह कॉकटेल उन लोगों से बात करता है जो बिना माफी के भोग को अपनाते हैं और एक ऐसे पेय से डरते नहीं हैं जो एक बयान देता है। यह यूके और उससे परे हेन पार्टियों, जन्मदिनों और शुक्रवार की रात की सभाओं में पसंदीदा उत्सव पेय बन गया है। नाटकीय प्रस्तुति—वह तैरता हुआ आधा पैशन फ्रूट और अलग शैंपेन शॉट—हर ऑर्डर को एक इवेंट की तरह महसूस कराता है। प्रो टिप्स: पैशन फ्रूट प्यूरी की गुणवत्ता इस पेय को बनाती या बिगाड़ती है—ताजा जमा हुआ आदर्श है, जबकि कृत्रिम प्यूरी का स्वाद फीका होता है। Passoa पारंपरिक पैशन फ्रूट लिकर है, लेकिन कोई भी गुणवत्ता ब्रांड काम करता है। प्रोसेको हमेशा अलग से परोसें—मार्टिनी के बीच में इसे पीने से आपके अगले घूंट के लिए आपका तालु साफ हो जाता है। वेनिला सिरप सूक्ष्म होना चाहिए; बहुत अधिक पेय को अत्यधिक मीठा बना देता है। पूर्ण अनुभव के लिए दोनों गिलासों को अच्छी तरह से ठंडा करें।