रॉब रॉय

कहानी

रॉब रॉय 1894 में न्यूयॉर्क के वाल्डोर्फ एस्टोरिया होटल में बनाया गया था, जिसका नाम प्रसिद्ध स्कॉटिश डाकू रॉब रॉय मैकग्रेगर—स्कॉटलैंड के रॉबिन हुड—पर आधारित एक ओपेरेटा के प्रीमियर के सम्मान में रखा गया था। बारटेंडर ने अनिवार्य रूप से राई या बर्बन के बजाय स्कॉच का उपयोग करके मैनहट्टन बनाया, जिससे अमेरिकी क्लासिक का एक विशिष्ट स्कॉटिश संस्करण तैयार हुआ। यह एक आदर्श उदाहरण है कि कॉकटेल नवाचार अक्सर सरल सामग्री प्रतिस्थापन से कैसे आता है। रॉब रॉय मैनहट्टन के टेम्पलेट को लेता है और इसे हाइलैंड कोहरे में लपेटता है। जहाँ बर्बन वेनिला मिठास लाता है और राई मसालेदार झटका देती है, स्कॉच माल्ट, धुआँ (आपकी पसंद पर निर्भर करता है) और मिट्टी की जटिलता योगदान देता है। स्वीट वर्माउथ अपनी विशिष्ट जड़ी-बूटी की मिठास जोड़ता है, और बिटर्स सब कुछ एक साथ बांधते हैं। परिणाम एक हिलाया गया कॉकटेल है जो निर्णायक रूप से स्कॉटिश महसूस होता है जबकि अपनी अमेरिकी प्रेरणा का सम्मान करता है। यह कॉकटेल स्कॉच प्रेमियों से बात करता है जो अपनी पसंदीदा स्पिरिट को क्लासिक कॉकटेल रूप में तलाशना चाहते हैं, विविधता की तलाश में मैनहट्टन उत्साही, और कोई भी जो परिष्कृत, स्पिरिट-केंद्रित पेय की ओर आकर्षित होता है। यह चिंतनशील शामों, व्हिस्की-केंद्रित डिनर पार्टियों और उन क्षणों के लिए बिल्कुल सही है जो कुछ महत्वपूर्ण लेकिन सुरुचिपूर्ण की मांग करते हैं। प्रो टिप्स: आपका स्कॉच चयन पेय को नाटकीय रूप से आकार देता है—एक हल्का हाइलैंड नाजुकता बनाता है, जबकि एक आइला एक साहसी, धुएँदार रॉब रॉय बनाता है जो लगभग एक अलग कॉकटेल है। गुणवत्ता वाले स्वीट वर्माउथ का उपयोग करें; कार्पानो एंटिका या कोची खूबसूरती से काम करते हैं। ठीक से हिलाएं—कम से कम 30 घुमाव—उचित कमजोर पड़ना और तापमान प्राप्त करने के लिए। 'परफेक्ट रॉब रॉय' एक ड्रायर प्रोफाइल के लिए स्वीट और ड्राई वर्माउथ के बराबर भाग उपयोग करता है। एक नींबू ट्विस्ट पारंपरिक चेरी से अलग सुगंध लाता है।