रोसिनी

कहानी

रोसिनी वेनिस के हैरीज़ बार में उसी रचनात्मक भावना से उभरा जिसने हमें बेलिनी दिया, इस बार महान इतालवी ओपेरा संगीतकार जियोआचिनो रोसिनी को सम्मानित करते हुए। अच्छे भोजन और पेय के प्रति अपने प्रेम के लिए जाने जाने वाले रोसिनी अपने ओपेरा के रूप में अपनी पाक कृतियों के लिए उतने ही प्रसिद्ध थे—यह स्ट्रॉबेरी संस्करण एक उपयुक्त श्रद्धांजलि बन गया। जीवंत लाल रंग और बोल्ड फल स्वाद 'द बार्बर ऑफ सेविल' जैसी रचनाओं के नाटकीय अंदाज़ को दर्शाते हैं। जहां बेलिनी फुसफुसाती है, रोसिनी गाती है। ताज़ा स्ट्रॉबेरी प्यूरी अपने आड़ू चचेरे भाई की तुलना में एक उज्जवल, अधिक मुखर फल चरित्र लाता है, प्राकृतिक खटास के साथ प्रोसेको की मिठास को काटता है। परिणाम गहरे बेरी नोट्स और एक शानदार रूबी-गुलाबी प्रस्तुति के साथ एक अधिक जीवंत कॉकटेल है जो सुंदर रूप से प्रकाश को पकड़ता है। रोसिनी उन लोगों को आकर्षित करती है जो थोड़े और व्यक्तित्व के साथ शैंपेन कॉकटेल की भव्यता चाहते हैं। यह गर्मियों के बगीचे पार्टियों, रोमांटिक डिनर, और किसी भी व्यक्ति के लिए एकदम सही है जो बेलिनी को थोड़ा बहुत सूक्ष्म पाता है। यह बेरी प्रेमियों और उन लोगों के लिए कॉकटेल है जो अपने गिलास में नाटक के स्पर्श की सराहना करते हैं। पेशेवर सुझाव: सबसे पके, सबसे सुगंधित स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें जो आप पा सकते हैं—पहले उनका स्वाद लें, क्योंकि बेस्वाद स्ट्रॉबेरी बेस्वाद रोसिनी बनाती है। यदि बेरी अपनी चरम मिठास पर नहीं हैं तो प्यूरी में एक छोटी चुटकी चीनी मदद कर सकती है। सबसे सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के लिए बीज हटाने के लिए प्यूरी को छान लें। अच्छी तरह से ठंडे गिलास में परोसें, और दृश्य अपील के लिए रिम पर आधा स्ट्रॉबेरी पर विचार करें।