रम फ्लिप

कहानी

रम फ्लिप औपनिवेशिक अमेरिका में सराय में लोकप्रिय पेय था, जब त्रिकोणीय व्यापार के कारण रम प्रमुख आत्मा था। नाविक और व्यापारी समान रूप से इस समृद्ध, पौष्टिक पेय से खुद को गर्म करते थे। मूल संस्करणों को अक्सर गर्म पोकर से गर्म किया जाता था, लेकिन जैसे ही बर्फ उपलब्ध हुई, ठंडा, हिलाया गया संस्करण मानक बन गया। स्वाद गर्म और उष्णकटिबंधीय है। डार्क रम गुड़ की समृद्धि, कारमेल की गहराई, और हल्के मसाले के नोट्स प्रदान करता है। डेमेरारा सिरप कच्ची चीनी की जटिलता जोड़ता है जो स्वाभाविक रूप से रम के चरित्र के साथ मेल खाता है। पूरा अंडा उस विशिष्ट फ्लिप बनावट बनाता है—रेशमी, लगभग मूस की तरह। जायफल सुगंधित मसाला प्रदान करता है जो पूरे अनुभव को ऊंचा करता है। रम फ्लिप रम उत्साही, फ्लिप श्रेणी खोजकर्ताओं, और कॉकटेल इतिहास की सराहना करने वालों को आकर्षित करता है। यह कॉकटेल की औपनिवेशिक उत्पत्ति और अमेरिकी पेय संस्कृति में रम की केंद्रीय भूमिका की याद दिलाता है। प्रो टिप्स: गुणवत्ता वाली वृद्ध डार्क रम का उपयोग करें; अंडा अच्छे और बुरे दोनों गुणों को बढ़ाएगा। डेमेरारा सिरप साधारण सिरप की तुलना में अधिक जटिलता जोड़ता है; डेमेरारा चीनी को पानी में घोलकर बनाएं। उचित पायसीकरण के लिए अच्छी तरह से सूखा शेक करें। ताजा जायफल गैर-परक्राम्य है। कुछ अतिरिक्त कैरेबियन चरित्र के लिए ऑलस्पाइस या दालचीनी की एक छोटी चुटकी जोड़ते हैं।