सांग्रिया

कहानी

सांग्रिया का नाम 'sangre' (खून) से आता है, जो इसके गहरे लाल रंग को दर्शाता है। हालांकि इसकी उत्पत्ति प्राचीन है—रोमन वाइन में मसाले मिलाते थे—आधुनिक सांग्रिया स्पेन और पुर्तगाल में उभरा। 1964 के न्यूयॉर्क विश्व मेले में प्रदर्शित होने के बाद यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध हुआ, जहां प्यासे अमेरिकियों ने इस ताज़गी भरे वाइन पंच की खोज की। सांग्रिया रूपांतरित वाइन है—फल वाइन को नरम और मीठा बनाते हैं जबकि शराब को अवशोषित करते हैं, ब्रांडी गर्माहट जोड़ती है, और समय सब कुछ मिलाने देता है। यह अपने हिस्सों के योग से अधिक है, एक साथ वाइन और फल पंच, परिष्कृत फिर भी सुलभ। यह कॉकटेल वाइन प्रेमियों और पार्टी मेजबानों दोनों को आकर्षित करता है। यह गर्मियों की सभाओं, बारबेक्यू, आकस्मिक मनोरंजन, या जब भी आपको भीड़ के लिए कुछ उत्सवपूर्ण चाहिए तब के लिए एकदम सही है। प्रो टिप्स: सस्ती लेकिन पीने योग्य वाइन का उपयोग करें—सांग्रिया खराब वाइन को बेहतर बनाती है लेकिन बढ़िया वाइन बर्बाद हो जाती है। कम से कम 2 घंटे पहले बनाएं, रात भर और भी बेहतर है। फल शराब को अवशोषित करते हैं और शराबी स्नैक बन जाते हैं—मेहमानों को चेतावनी दें। यदि आपको फ़िज़ पसंद है तो परोसने से ठीक पहले सोडा मिलाएं। आड़ू और बेरीज़ के साथ सफेद सांग्रिया एक उत्कृष्ट गर्मियों की विविधता है।