शेरी कॉबलर
विक्टोरियन युग का एक क्लासिक जिसने अमेरिका में पीने की स्ट्रॉ को लोकप्रिय बनाया।
सामग्री
- 90 मिलीअमोंटिलाडो शेरी
- 15 मिलीसिंपल सिरप
- 2 sliceसंतरा
निर्देश
- 1शेकर में संतरे के टुकड़ों को साधारण सिरप के साथ मैश करें।
- 2शेरी और बर्फ डालें।
- 3अच्छी तरह ठंडा होने तक हिलाएँ।
- 4कुचली हुई बर्फ से भरे वाइन ग्लास में छान लें।
- 5मौसमी बेरीज़ और पुदीने की टहनी से सजाएँ।
गार्निश
बेरीज़, संतरे का टुकड़ा, और पुदीने की टहनी
उपकरण
कॉकटेल शेकर, हॉथोर्न स्ट्रेनर
कहानी
शेरी कॉबलर 19वीं सदी के सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक था और अमेरिकियों को पीने की स्ट्रॉ से परिचित कराने का श्रेय इसे जाता है। कुचली हुई बर्फ ने इसे ताज़गी भरा बनाया लेकिन पीना मुश्किल था, जिससे कॉकटेल स्ट्रॉ के आविष्कार को प्रेरणा मिली। चार्ल्स डिकेंस ने भी 'मार्टिन चज़लविट' (1844) में इसका उल्लेख किया, जिससे इसकी प्रसिद्धि दुनिया भर में फैलने में मदद मिली।