
टेकिला सनराइज़
एक दृश्यात्मक रूप से आश्चर्यजनक कॉकटेल जो अपने रंगों के ग्रेडिएंट के साथ सूर्योदय की नकल करता है।
सामग्री
- 60 मिलीटकीला ब्लैंको
- 120 मिलीसंतरे का रस
- 15 मिलीग्रेनाडीन
निर्देश
- 1हाईबॉल ग्लास को बर्फ से भरें।
- 2टेकिला और नारंगी का रस डालें, मिलाने के लिए हिलाएं।
- 3ग्लास के किनारे से धीरे-धीरे ग्रेनाडीन डालें।
- 4सनराइज़ प्रभाव के लिए नीचे बैठने दें।
- 5नारंगी के टुकड़े और चेरी से सजाएं।
गार्निश
नारंगी का टुकड़ा, चेरी
उपकरण
जिगर, बार स्पून
कहानी
टेकिला सनराइज़ की उत्पत्ति दो युगों में है। एक पहले का संस्करण 1930 के दशक में एरिज़ोना में विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके मौजूद था। आधुनिक संस्करण 1970 के दशक की शुरुआत में कैलिफोर्निया के सौसालिटो में ट्राइडेंट बार में बनाया गया था, और रोलिंग स्टोन्स द्वारा 1972 के अपने दौरे में ऑर्डर करने पर प्रसिद्ध हुआ। ईगल्स ने इसके बारे में एक गाना भी लिखा। टेकिला सनराइज़ दृश्य अनुभव उतना ही है जितना कि पेय—ग्रेनाडीन नारंगी के रस से गुजरते हुए डूबता है, लाल से नारंगी से पीले रंग का ग्रेडिएंट बनाता है, सूर्योदय की नकल करता है। स्वाद सरल और ताज़गी भरा है: नारंगी के रस की चमक, टेकिला की गर्माहट, और मीठी ग्रेनाडीन स्वाद की परतें बनाती है। यह कॉकटेल उन लोगों को आकर्षित करता है जो सुंदर पेय और मीठे, सुलभ टेकिला कॉकटेल पसंद करते हैं। यह ब्रंच, समुद्र तट के दिनों या जब भी आप कुछ प्रभावशाली लेकिन बनाने में आसान चाहते हैं, के लिए एकदम सही है। प्रो टिप्स: ग्रेनाडीन को गिलास के अंदर धीरे-धीरे डालें—जल्दबाजी प्रभाव को नष्ट कर देती है। ताजा नारंगी का रस महत्वपूर्ण अंतर लाता है। हिलाएं नहीं—परतें ही मुद्दा हैं। गुणवत्ता वाली ग्रेनाडीन (चमकीले लाल कॉर्न सिरप नहीं) बेहतर स्वाद देती है और अधिक खूबसूरती से परतें बनाती है। पीते समय पेय स्वाभाविक रूप से मिश्रित होता है।