ठंडाई कॉकटेल

कहानी

ठंडाई भारत का उत्सव पेय है—पारंपरिक रूप से रंगों के त्योहार होली के दौरान परोसी जाती है। यह शीतल, मसालेदार दूध पेय बादाम, सौंफ, गुलाब और केसर को सदियों से पसंद किए जाने वाले संयोजन में प्रस्तुत करता है। वोदका मिलाने से किसी भी उत्सव के योग्य एक वयस्क संस्करण बनता है। स्वाद विदेशी और जटिल है: बादाम समृद्धि प्रदान करता है, केसर अपनी विशिष्ट शहद जैसी गहराई जोड़ता है, इलायची सुगंधित गर्माहट देती है, और गुलाब जल पुष्प सुंदरता लाता है। यह सुगंधित, शीतल और पूरी तरह से अद्वितीय है। होली उत्सव, विशेष अवसरों, या जब आप कॉकटेल रूप में भारतीय त्योहार परंपराओं का अनुभव करना चाहते हैं, के लिए बिल्कुल सही। प्रो टिप्स: मुलायम बनावट के लिए बादाम भिगोने का कदम आवश्यक है। असली केसर का उपयोग करें—यह महंगा है लेकिन बहुत बड़ा अंतर लाता है। कुछ पारंपरिक व्यंजनों में भांग (कैनबिस पेस्ट) शामिल है; इस संस्करण में नहीं है।