व्हेनेशियन स्प्रिट्ज

कहानी

Aperol ने दुनिया को जीतने से पहले, वेनिशियन Select से बने स्प्रिट्ज पी रहे थे—एक स्थानीय एपेरिटिवो जो 1920 से वेनिस में उत्पादित हो रहा है। Select में इसके नारंगी चचेरे भाई की तुलना में अधिक गहरी, अधिक जटिल कड़वी प्रोफ़ाइल है, जिसमें जुनिपर जामुन, रूबर्ब और खट्टे फल सहित तीस से अधिक वनस्पति शामिल हैं। वेनिस में ही, यह अभी भी प्रामाणिक स्प्रिट्ज माना जाता है, और स्थानीय लोग धीरे से पर्यटकों को सही करते हैं जो Aperol संस्करण ऑर्डर करते हैं। Select Spritz अपने विश्व-प्रसिद्ध रिश्तेदार की तुलना में अधिक परिष्कृत, परिपक्व अनुभव प्रदान करता है। जहां Aperol उज्ज्वल और नारंगी-मीठा है, Select गहरी कड़वाहट प्रदान करता है जिसमें हर्बल जटिलता, जुनिपर नोट्स जो जिन की याद दिलाते हैं, और एक रूबी-लाल रंग जो वेनिशियन प्रकाश को खूबसूरती से पकड़ता है। Prosecco लिफ्ट प्रदान करता है, और सोडा का स्पर्श ताज़गी जोड़ता है। यह एपेरिटिवो है जैसा कि वेनिशियन पीढ़ियों से आनंद ले रहे हैं। यह कॉकटेल कड़वा-जिज्ञासु पीने वालों को आकर्षित करता है, जो Aperol की मिठास से बड़े हो गए हैं, और कोई भी प्रामाणिक वेनिशियन अनुभव की तलाश कर रहा है। यह दोपहर नहर देखने, परिष्कृत रात के खाने से पहले के क्षणों और जब भी आप पर्यटक के बजाय स्थानीय की तरह महसूस करना चाहते हैं के लिए एकदम सही है। प्रो टिप्स: जैतून वैकल्पिक नहीं है—यह पारंपरिक वेनिशियन गार्निश है और एक स्वादिष्ट नोट जोड़ता है जो कड़वाहट को संतुलित करता है। अच्छा Prosecco उपयोग करें; वेनिशियन अपने बुलबुलों को गंभीरता से लेते हैं। Select इटली के बाहर खोजना कठिन हो सकता है, लेकिन इसे खोजना सार्थक है। पेय को बहुत सारी बर्फ पर गिलास में बनाया जाना चाहिए। अधिक न हिलाएं; परतों को स्वाभाविक रूप से मिश्रण करने दें जैसे आप पीते हैं।