
युज़ु साउर
सुगंधित युज़ु खट्टे फल का उपयोग करके व्हिस्की साउर का जापानी संस्करण।
सामग्री
- 60 मिलीजापानी व्हिस्की
- 23 मिलीयुजू जूस
- 15 मिलीसिंपल सिरप
- 30 मिलीअंडे की सफेदी
निर्देश
- 1बिना बर्फ के सभी सामग्रियों को ड्राई शेक करें।
- 2बर्फ डालें और फिर से शेक करें।
- 3बड़े बर्फ के क्यूब के साथ रॉक्स ग्लास में छान लें।
- 4पेय के ऊपर युज़ु छिलका निचोड़ें।
गार्निश
युज़ु छिलका
उपकरण
कॉकटेल शेकर
कहानी
युज़ु साउर दो जापानी खजानों को मिलाता है: देश की प्रसिद्ध व्हिस्की और युज़ु, वह तीव्र सुगंधित खट्टे फल जो पूर्वी एशिया में बहुत मूल्यवान है। परिणाम एक व्हिस्की साउर है जो परिचित और स्पष्ट रूप से जापानी दोनों है। युज़ु कुछ ऐसा प्रदान करता है जो कोई अन्य खट्टे फल नहीं कर सकता—चकोतरा, संतरा और नींबू के संकेतों के साथ एक जटिल, पुष्प अम्लता। जापानी व्हिस्की के चिकने, कभी-कभी धुएँदार चरित्र और अंडे की सफेदी की रेशमी बनावट के साथ मिलाकर, यह पेय परिष्कृत लेकिन सुलभ है। यह उन व्हिस्की प्रेमियों के लिए है जो जापानी स्वादों का अन्वेषण करना चाहते हैं, कॉकटेल उत्साही जो कुछ उन्नत खोज रहे हैं, और कोई भी जो गुणवत्ता वाली सामग्री के संयोजन की सराहना करता है। प्रो टिप्स: ताज़ा युज़ु रस आदर्श है लेकिन जापान के बाहर महंगा है—गुणवत्ता वाला बोतलबंद युज़ु रस अच्छी तरह से काम करता है। उस शानदार, झागदार बनावट के लिए अंडे की सफेदी आवश्यक है।