
ज़ॉम्बी
डॉन बीच का पौराणिक टिकी ड्रिंक। मूल रूप से प्रति ग्राहक दो तक सीमित था।
सामग्री
- 30 मिलीलाइट रम
- 30 मिलीगोल्ड रम
- 30 मिलीडार्क रम
- 23 मिलीनीबू का रस
- 15 मिलीफालरनम
- 1 tspग्रेनाडीन
- 1 dashएंगोस्टुरा बिटर्स
- 15 मिलीओवरप्रूफ रम
निर्देश
- 1ओवरप्रूफ रम को छोड़कर सभी सामग्री को बर्फ के साथ शेकर में डालें।
- 2अच्छी तरह से ठंडा होने तक जोरदार हिलाएं।
- 3बर्फ से भरे टिकी मग में छान लें।
- 4ओवरप्रूफ रम को शीर्ष पर फ्लोट करें।
- 5पुदीना और फलों से विस्तार से सजाएं।
गार्निश
पुदीना की टहनी, नींबू का पहिया, चेरी
उपकरण
कॉकटेल शेकर, हॉथोर्न स्ट्रेनर, जिगर
कहानी
ज़ॉम्बी को 1934 में डॉन बीच (Don the Beachcomber) द्वारा बनाया गया था, जो टिकी की मूलभूत ड्रिंक्स में से एक बन गया। किंवदंती कहती है कि यह एक हैंगओवर वाले व्यवसायी के लिए बनाया गया था जिसे एक बैठक में काम करने की आवश्यकता थी; ड्रिंक बहुत अच्छी तरह से काम किया, उसे एक 'ज़ॉम्बी' में बदल दिया। डॉन ने प्रसिद्ध रूप से ग्राहकों को प्रति यात्रा दो तक सीमित कर दिया—यह इतना मजबूत है। ज़ॉम्बी नियंत्रित अराजकता की उत्कृष्ट कृति है—तीन रम्स एक जटिल आधार बनाते हैं जबकि साइट्रस, फैलर्नम और बिटर्स स्वाद की परतें जोड़ते हैं। ओवरप्रूफ फ्लोट आग जोड़ता है (शाब्दिक रूप से, यदि आप इसे जलाते हैं)। यह उष्णकटिबंधीय, फलदार और लगभग चार औंस रम युक्त किसी चीज़ के लिए भ्रामक रूप से सुलभ है। यह कॉकटेल टिकी उत्साही और किसी भी व्यक्ति को आकर्षित करता है जो शानदार और मजबूत कुछ ढूंढ रहा है। यह टिकी पार्टियों, उष्णकटिबंधीय अवसरों, या जब भी आप प्रभाव डालना चाहते हैं के लिए एकदम सही है—बस डॉन की दो-ड्रिंक अधिकतम सीमा का ध्यान रखें। प्रो टिप्स: तीन-रम संयोजन जटिलता पैदा करता है—चमक के लिए सफेद, शरीर के लिए सोना, गहराई के लिए गहरा। ओवरप्रूफ फ्लोट आवश्यक है और प्रस्तुति के लिए जलाया जा सकता है। गुणवत्ता फैलर्नम मसाला और मिठास जोड़ता है। विस्तृत गार्निश अनुभव का हिस्सा है। अपनी गति बनाए रखें—यह स्वाद से अधिक मजबूत है। मूल नुस्खा गुप्त था; यह एक अच्छी तरह से शोधित पुनर्निर्माण है।