Alabama Slammer
Slatki južnjački shooter iz 1970-ih. Tom Cruise ga je napravio u filmu Cocktail.
Sastojci
- 15 mlSouthern Comfort
- 15 mlAmaretto
- 15 mlSloe Gin
- 15 mlSok od Naranče
Upute
- 1Protresite sve sastojke s ledom.
- 2Procijedite u shot čašu.
Ukrašavanje
Bez
Oprema
Shaker za koktele
Priča
Alabama Slammer je stekao nacionalnu slavu kada ga je Tom Cruiseov lik pomiješao u filmu 'Cocktail' iz 1988., iako je piće postojalo u južnjačkim barovima od 1970-ih. Njegova kombinacija Southern Comforta, amaretta i sloe gina stvara jedinstveno američki profil okusa—sladak, voćni i opasno lak za piće. Ime 'slammer' sugerira da shot treba konzumirati brzo i entuzijastično. Profil okusa je minijaturna južnjačka koktel zabava. Southern Comfort pruža svoj karakteristični karakter breskva-začin, amaretto dodaje talijansku slast badema, sloe gin doprinosi notama bobica, a sok od naranče povezuje sve citrusnim sjajem. Rezultat je sladak, voćni i kompleksan—shot koji ima okus ljetnog voćnog koktela. Alabama Slammer privlači obožavatelje Southern Comforta, entuzijaste voćnih shotova i sve koji su nostalgični za bar kulturom 80-ih. Njegova filmska veza održava ga relevantnim, a njegov zaista ugodan okus osigurava trajnu popularnost. Pro savjeti: Sva tri likera su neophodna za autentičan okus—preskakanje bilo kojeg značajno mijenja karakter. Sloe gin dodaje karakterističnu bobičasto crvenu boju; bez njega piće je vizualno manje upečatljivo. Dobro protresite s ledom dok ne postane vrlo hladno. Shot verzija koncentrira okuse; ovo također čini odličan koktel pune veličine serviran na ledu.