Bandera Mexicana

Priča

Bandera Mexicana je možda najpatriotskiji način pijenja tekile—tri male čaše poredane da predstavljaju zastavu Meksika: zelena (sok od limete), bijela (blanco tekila) i crvena (sangrita). Ova ritualna tradicija pijenja seže generacijama unatrag u Jaliscu i predstavlja 'pravi' meksički način cijenenja dobre tekile, za razliku od rutine sol-lizanje-limeta koju su usvojili američki proljetni odmorkci. Bandera vas uči da kušate tekilu pažljivo, s njezinim tradicionalnim pratiteljima. Iskustvo je putovanje kontrastnih okusa koji se uzimaju redom. Prvo, oštra kiselost svježeg soka od limete čisti nepce. Zatim dolazi tekila—glatka, zemljana, biljna—srkana i uživana umjesto da se baci odjednom. Na kraju, sangrita, tradicionalni chaser napravljen od rajčice, naranče, limete i čilija, pruža začinjeno-slatki završetak koji nadopunjuje agavu. Svaki gutljaj tekile prate mali gutljaji chasera. Bandera privlači ljubitelje tekile, one koji su zainteresirani za autentičnu meksičku kulturu pijenja i svakoga tko želi usporiti i cijeniti svoja žestoka pića. Savršena je za okupljanja gdje se obrazovanje susreće sa slavljem, degustacije tekile i svaku priliku gdje želite ispravno počastiti piće umjesto da se samo napijete. Pro savjeti: Koristite kvalitetnu blanco tekilu 100% agave—Bandera je dizajnirana da prikaže piće, tako da jeftino mixto neće raditi. Tradicionalna sangrita nije isto što i mješavina za Bloody Mary; napravite je od nule sa sokom od naranče, sokom od rajčice, limetom i čilijem. Srkajte—ne pucajte. Ovo je namijenjeno da bude sporo, kontemplativno iskustvo. Tri čaše trebaju biti male, oko 30 ml svaka, potičući više rundi.