Shot Čokoladna Torta
Ima izuzetno okus čokoladne torte kada se prati zašećerenim limunom!
Sastojci
- 23 mlFrangelico
- 23 mlVotka
Upute
- 1Protresite Frangelico i votku s ledom.
- 2Procijedite u čašu za shot.
- 3Odmah nakon zagrizite zašećerenu krišku limuna.
Ukrašavanje
Zašećerena kriška limuna
Oprema
Shaker za koktele
Priča
Shot Čokoladna Torta jedan je od najimpresivnijih magičnih trikova u svijetu barova. Iako uopće ne sadrži čokoladu, kombinacija lješnjakovog Frangelica, votke i zašećerenog limuna kao pratioca stvarno ima okus čokoladne torte. Znanost uključuje interakcije okusnih spojeva koji oponašaju kakao—posebni spojevi lješnjaka, u kombinaciji s limunskom kiselinom i šećerom, aktiviraju iste okusne receptore kao čokolada. To je istovremeno i party trik i dokaz da je okus čudniji nego što mislimo. Sekvenca okusa odvija se u dva dijela: prvo, orahasti, blago slatki shot pogađa vaše nepce s karakterističnim lješnjakovim karakterom Frangelica. Zatim, trenutačni ugriz zašećerenog limuna pokreće alkemiju koja pretvara preostali lješnjak u uvjerljiv okus čokoladne torte. Preskočite limun i to je samo lješnjakov shot; uključite ga i umovi su zadivljeni. Shot Čokoladna Torta privlači ljubitelje deserta, one koji uživaju u iznenađujućim party trikovima i sve koji su znatiželjni kako funkcionira percepcija okusa. Postao je omiljena demonstracija za barmene koji se vole pokazati i pouzdan način da impresionirate skeptične prijatelje. Profesionalni savjeti: Zašećereni limun apsolutno je neophodan—bez njega nema iluzije čokolade. Obilno prekrijte limun bijelim šećerom. Zagrizite odmah nakon gutanja shota dok je lješnjak još na nepcu. Učinak se smanjuje ako čekate. Koristite kvalitetan Frangelico; generički lješnjakovi likeri možda neće postići isti učinak.