
Enzoni
Osvježavajući gin sour koji kombinira gorčinu Camparita sa svježim zgnječenim grožđem.
Sastojci
- 30 mlGin
- 30 mlCampari
- 23 mlLimunov Sok
- 15 mlJednostavni Sirup
- 5 wholeGrožđe
Upute
- 1Zgnječite grožđe u shakeru.
- 2Dodajte gin, Campari, sok od limuna i sirup s ledom.
- 3Protresite dok se dobro ne ohladi.
- 4Fino procijedite u čašu rocks s ledom.
Ukrašavanje
Grožđe na štapiću
Oprema
Shaker za koktele, Hawthorne cjedilo, Muddler
Priča
Stvorio ga je Vincenzo Errico u Milk & Honey u New Yorku, Enzoni kombinira elemente Negronija sa svježim sokom od grožđa. Grožđe dodaje prirodnu slatkoću i voćnu dubinu koja balansira gorčinu Camparita, stvarajući piće koje je istovremeno gorko i osvježavajuće—modernu klasiku koja je stekla ogromnu popularnost.