
Fog Cutter
Potentni tiki klasik od Tradera Vica. Dobio je ime po tome što nakon jednog, nećete primijetiti maglu.
Sastojci
- 45 mlBijeli Rum
- 15 mlKonjak
- 15 mlGin
- 60 mlSok od Naranče
- 30 mlLimunov Sok
- 15 mlOrgeat Sirup
- 15 mlCream Sherry
Upute
- 1Kombinirajte sve sastojke osim sherrya u shakeru s ledom.
- 2Protresite energično.
- 3Procijedite u tiki šalicu sломљenim ledom.
- 4Plutajte sherry na vrhu.
Ukrašavanje
Grančica mente
Oprema
Shaker za koktele
Priča
Trader Vic je ovaj koktel nazvao uz upozorenje: zove se Fog Cutter (Rezač Magle) jer nakon jednog nećete mariti za maglu. Nakon dva, nećete je ni primijetiti. Ovo nije pretjerivanje—s rumom, konjakom i ginom koji rade zajedno, ovo je jedan od najjačih klasika u tiki kanonu. Okus je zapanjujuće nijansirani usprkos snazi. Rum pruža tropsku bazu, konjak dodaje bogatstvo grožđa, a gin doprinosi botaničkom kompleksitetu. Orgeat donosi bademsku slatkoću dok sloj sherrya pluta stvara aromatičnu, orahastu gornju notu. To je kao tri koktela koji harmoniziraju u jednoj čaši. Ovo piće je za neustrašive—one koji žele složenost i nisu zastrašeni snagom. Najbolje uživati polako, možda tijekom maglovite večeri u San Franciscu ili kad god trebate tekuću hrabrost. PIF bilješke: Sloj sherrya je bitan—stvara aromatično iskustvo i sprječava da piće postane monotono. Nemojte ga preskočiti i nemojte ga miješati.