Grasshopper

Priča

Grasshopper je izumio Philip Guichet, vlasnik Tujague's, drugog najstarijeg restorana u New Orleansu, 1918. godine. Sudjelovao je na natjecanju koktela u New Yorku 1928. godine i osvojio drugo mjesto, što je pokrenulo njegovu nacionalnu slavu. Piće je postalo omiljena posljedica večera, posebno popularna na američkom Srednjem zapadu tijekom 1950-ih i 60-ih. Okus je čisti tekući desert—zamislite tanki kolačić s mentom otopljen u koktelu. Zeleni crème de menthe pruža hladan, sladak karakter mente, bijeli crème de cacao dodaje glatke čokoladne tonove, a teška pavlaka stvara luksuzan, somotski teksturu. Kombinacija je slatka, osvježavajuća i neosporno ugodna. Grasshopper privlači ljubitelje deserta, one koji uživaju u slatkim koktelima i svakoga tko nostalgira za retro američkom bar kulturom. To je savršena posljedica večera za one koji žele da njihov koktel bude i desert. Profesionalni savjeti: Koristite zeleni crème de menthe za kultnu boju. Protresite vrlo dobro—pavlaka treba pravilno zračenje. Neke verzije miješaju s vanilija sladoledom za smrznuto piće. Kvalitetni likeri su važni; jeftine verzije imaju umjetni okus. Za lakšu verziju, zamijenite tešku pavlaku sa pavlakom za kavu.