Greyhound
Jednostavan, kiseli koktel s votkom i grejpfrutom. Dodajte solni rub za Salty Dog.
Sastojci
- 60 mlVotka
- 120 mlSok od Grejpa
Upute
- 1Napunite čašu highball ledom.
- 2Dodajte votku.
- 3Dopunite sokom od grejpfruta.
- 4Nježno promiješajte.
Ukrašavanje
Kriška grejpfruta
Priča
Greyhound je rafinirana jednostavnost: votka pomiješana sa sokom od grejpfruta, ništa više. Piće vjerojatno potječe iz 1930-ih, prvobitno napravljeno s džinom, s verzijom vodke koja je stekla popularnost 1950-ih kada je američki profil votke porastao. Ime se odnosi na vitku, brzu pasminu psa—prikladno za tako elegantan, pojednostavljen koktel. Okus je kiseo, gorak i osvježavajući: karakterističan citrusni karakter soka od grejpfruta, sa svojom kombinacijom slatkoće i gorkog ruba, dominira. Votka dodaje alkoholnu toplinu bez natjecanja za pažnju. Suši je i sofisticiraniji od slatkih sokova—piće za odrasle koji cijene složenost grejpfruta. Greyhound privlači ljubitelje grejpfruta, one koji preferiraju kiselo nad slatkim, sofisticirane pivače koji traže jednostavnost i svakoga tko želi osvježavajuće piće s karakterom. Savršen za brunčeve, vruća poslijepodneva i svaku priliku gdje kiseli, osvježavajući koktel odgovara trenutku. Profesionalni savjeti: Svježi sok od grejpfruta čini ogromnu razliku—koristite ga kad je moguće. Ruby crveni grejpfrut je slađi; bijeli grejpfrut je tradicionalniji i kiseliji. Dodavanje slanog ruba pretvara ovo u Salty Dog. Kvalitetna votka nije neophodna. Poslužite vrlo hladno preko mnogo leda.