
Hemingway Special
Osobna varijacija Daiquirija Ernesta Hemingwaya, bez šećera za dijabetičarskog pisca.
Sastojci
- 60 mlBijeli Rum
- 23 mlSok od Limete
- 15 mlSok od Grejpa
- 15 mlMaraschino Liker
Upute
- 1Dodajte sve sastojke u shaker s ledom.
- 2Protresite dok se dobro ne ohladi.
- 3Procijedite u ohlađenu coupe čašu.
Ukrašavanje
Kriška limete
Oprema
Shaker za koktele, Hawthorne cjedilo
Priča
Poznat i kao Hemingway Daiquiri ili Papa Doble, ovaj je koktel napravljen za Ernesta Hemingwaya u El Floriditi u Havani. Hemingway je bio dijabetičar i zatražio je daiquiri bez šećera. Barmen je dodao sok od grejpa i maraschino liker kao kompenzaciju. Navodno je Hemingway popio 12-15 duplih porcija odjednom.