Hot Toddy
Savršeni lijek za hladno vrijeme. Zagrijava i umiruje.
Sastojci
- 45 mlŠkotski Viski
- 1 tbspMed
- 15 mlLimunov Sok
- 120 mlVruća Voda
- 1 stickCimet
Upute
- 1Dodajte med u šalicu i otopite s malo vruće vode.
- 2Dodajte scotch i limunov sok.
- 3Dopunite vrućom vodom.
- 4Promiješajte i dodajte štapić cimeta.
Ukrašavanje
Kriška limuna, štapić cimeta
Priča
Hot Toddy je bio škotski odgovor na hladno vrijeme, simptome prehlade i loše raspoloženje stoljećima. Riječ 'toddy' vjerojatno potječe od 'tari', hindi riječi za piće napravljeno od fermentiranog palmova soka, prilagođeno tijekom britanskog kolonijalnog razdoblja. Škotski liječnici dugo propisuju ovu zagrijavajuću mješavinu za prehladu i gripu, i liječi li nešto medicinski ostaje predmet rasprave—ali sigurno liječi tugu. Svaka škotska baka ima svoj vlastiti recept, prenesen s generacije na generaciju. Hot Toddy je tekuća udobnost—zagrijava iznutra prema van. Med pruža umirujuću slatkoću i oblaže grlo, limunov sok dodaje svijetlu kiselost i vitamin C, viski doprinosi toplinom i opuštanjem, a začini poput cimeta dodaju aromatičnu dubinu. Para nosi arome prema gore dok lokate, pretvarajući svaki gutljaj u aromaterapiju. To je lijek koji zaista dobro ima okus. Ovo piće privlači svakoga tko traži toplinu i udobnost—osobe s prehladom, ratnike zimskog vremena i one koji vjeruju u isceliteljsku moć viskija. Savršen je za olujne večeri, dane oporavka i svaki trenutak kada se trebate osjećati zbrinuto. Hot Toddy je zagrljaj u šalici. Pro savjeti: Otopite med prvo u vrućoj vodi; hladan med se neće pravilno uključiti. Svježi limunov sok je neophodan—flaširani neće proći. Izbor viskija je važan; koristite nešto što biste pili čisto, ali ne trošite single malt ovdje. Nemojte ga praviti previše jakim; ovo treba biti umirujuće, ne opojno. Dodajte začine po ukusu—klinčić, zvjezdasti anis i svježi đumbir su svi odlični dodaci. Pijte vruće; mlak toddy gubi svoju čaroliju.