Long Island Iced Tea
Snažan koktel koji izgleda kao ledeni čaj, ali ima ozbiljan udarac s pet različitih žestokih pića.
Sastojci
- 15 mlVotka
- 15 mlGin
- 15 mlBijeli Rum
- 15 mlTequila Blanco
- 15 mlTriple Sec
- 23 mlLimunov Sok
- 15 mlJednostavni Sirup
- 1 splashCola
Upute
- 1Dodajte sva žestoka pića, sok od limuna i jednostavan sirup u shaker s ledom.
- 2Kratko protresite.
- 3Procijedite u čašu collins punu leda.
- 4Dopunite prskanjem cole.
- 5Garnirajte kriškom limuna.
Ukrašavanje
Kriška limuna
Oprema
Shaker za koktele, Hawthorne cjedilo, Jigger
Priča
Long Island Iced Tea stvoren je 1970-ih, s konkurentskim tvrdnjama iz zajednice u Tennesseeju i barmena s Long Islanda po imenu Robert 'Rosebud' Butt. Kakvo god bilo njegovo podrijetlo, koncept je bio genijalan: kombinirati nekoliko žestokih pića na način koji nekako ima okus ledenog čaja, maskirajući značajnu snagu pića. Postao je zloglasan kao najjača stvar na većini jelovnika. Čarolija LIIT-a je kako pet različitih žestokih pića nestaju u nečemu varljivo glatkom. Prskanje cole dodaje boju i slatkoću, limun pruža ravnotežu, i nekako se sve to spaja okusom ledenog čaja—jakog ledenog čaja. To je trijumf barmen kemije. Ovaj koktel privlači one koji traže maksimalan utjecaj od jednog pića. Savršen je kada želite brzo započeti zabavu, za one koji uživaju u jakim pićima, ili bilo koga tko je znatiželjan o najzloglasnijoj kreaciji miksologije. Profesionalni savjeti: Kvalitetna žestoka pića još uvijek su važna—jeftini sastojci prave oštro piće. Prskanje cole je bitno za izgled ledenog čaja. Svježi sok od limuna pruža potrebnu ravnotežu. Poslužite u visokoj čaši s puno leda. Upozorite početnike na snagu—prikrade se ljudima. Omjeri se mogu prilagoditi na temelju preferencije.