Klasični Martini
Kralj koktela. Sofisticirano i elegantno piće koje ističe botaniku finog džina.
Sastojci
- 75 mlGin
- 15 mlSuhi Vermut
Upute
- 1Dodajte džin i vermut u čašu za miješanje s ledom.
- 2Miješajte 30 sekundi dok ne postane vrlo hladno.
- 3Procijedite u ohlađenu čašu za martini.
- 4Ukrasiti korom limuna ili maslinom.
Ukrašavanje
Kora limuna ili maslina
Oprema
Čaša za miješanje, Barska žlica, Hawthorne cjedilo, Jigger
Priča
Podrijetlo Martinija je žestoko raspravljano, s tvrdnjama iz Martineza u Kaliforniji i hotela Knickerbocker u New Yorku s kraja 1800-ih. Ono što je sigurno je da je početkom 20. stoljeća Martini postao simbol američke sofisticiranosti. Od 'ručka s tri martinija' s Madison Avenue do kontroverzne verzije Jamesa Bonda koja se mućka, nijedan koktel nije prodro dublje u popularnu kulturu. Klasični džin Martini je vrhunski elegantan—hladan, čist i aromatičan. Botanika kvalitetnog džina sija, dok suhi vermut dodaje suptilnu bilnu složenost. To je piće koje zahtijeva pažnju i nagrađuje je. Temperatura treba biti ledeno hladna, tekstura svilenkasta od pravilnog miješanja, a aromatičnost pojačana korom limuna ili maslinom kao ukrasinom. Martini privlači one koji cijene suzdržanost i zanatstvo. Ovo je koktel moćnih igrača, romantičara i bilo koga tko shvaća da ponekad savršenstvo leži u jednostavnosti. Jednako je kod kuće na poslovnoj večeri, romantičnom spoju ili u tihom trenutku osobnog slavlja. Martini je manje piće, a više izjava. Stručni savjeti: miješajte, ne mućkajte, osim ako specifično želite zamućen, razrijeđeniji rezultat. Čuvajte svoj džin i čaše u zamrzivaču. Omjer vermuta i džina je osoban—eksperimentirajte od 5:1 do 2:1 kako biste pronašli svoju preferenciju. Uvijek koristite svježi vermut pohranjen u hladnjaku. Iscijedite koru limuna iznad površine za aromatičnost koja transformira iskustvo.