
Matcha Highball
Jedinstveni japanski koktel koji kombinira whisky s ceremonijalnom matcha.
Sastojci
- 60 mlJapanski Viski
- 0.5 tspMatcha
- 15 mlJednostavni Sirup
- 90 mlSoda Voda
Upute
- 1Otopite matchu u maloj količini vruće vode.
- 2Protresite whisky, smjesu matche i sirup s ledom.
- 3Procijedite u highball čašu s ledom.
- 4Dopunite gaziranom vodom.
Ukrašavanje
Posipanje matcha prahom
Oprema
Shaker za koktele
Priča
Matcha Highball spaja drevnu japansku tradiciju čajne ceremonije s modernom kulturom whiskyja. Matcha—fino mljeveni zeleni čaj koji se koristi u stoljetnim ceremonijama—susreće whisky u piću koje je moglo doći samo iz Japana. Okus je nepodoban bilo kojem drugom koktelu: biljni, blago gorki travnati okus matche dopunjava toplinu whiskyja na neočekivane načine. Rezultat je zemljan, složen i duboko zadovoljavajući. Zelena boja je upečatljiva—kao da pijete šumu. Ovo je za ljubitelje čaja, entuzijaste japanske kulture i avanturističke pijače koji traže nešto zaista jedinstveno. Savršeno je za kontemplativne večeri ili kada želite da vaše piće potakne razgovor. Stručni savjeti: Koristite ceremonijalnu matchu, ne kulinarsku—razlika je značajna. Dobro umutite matchu da izbjegnete grudice i nemojte pretjerati sa zaslađivačem; suptilna gorčina matche dio je iskustva.