Navy Grog
Hommage Dona the Beachcombera tradiciji racioniranja ruma Kraljevske mornarice.
Sastojci
- 30 mlBijeli Rum
- 30 mlTamni Rum
- 30 mlDemerara Rum
- 23 mlSok od Limete
- 23 mlSok od Grejpa
- 15 mlMedeni Sirup
- 8 mlAllspice Dram
Upute
- 1Kombinirajte sve sastojke u shakeru s ledom.
- 2Snažno protresite.
- 3Procijedite u tiki šalicu napunjenu zdrobljenim ledom.
- 4Ukrasite mentom i poslužite s ledenim stošcem.
Ukrašavanje
Grančica mente, kriška limete
Oprema
Shaker za koktele
Priča
Don the Beachcomber stvorio je Navy Grog kao počast stoljetnoj tradiciji Kraljevske mornarice racioniranja ruma mornarima. Piće odaje počast ovoj pomorskoj povijesti dok je podiže svojom prepoznatljivom tiki složenošću. Kaže se da je Donova verzija bila toliko popularna da su gosti naručivali više, što ga je navelo da uvede ograničenje od tri pića. Tri različita ruma stvaraju slojeve okusa—svijetli rum za svježinu, tamni rum za dubinu i Demerara za svoje prepoznatljivo bogatstvo melasom. Sok grejpa dodaje gorko-citrusou notu rijetko pronađenu u tiki pićima, dok allspice dram pruža zagrijavajuće začine. Sofisticiran je, ali opasno jak. Ovaj koktel je za ozbiljnog tiki entuzijasta, kolekcionara ruma i svakoga tko želi okusiti povijest. Savršen je za nautičke tematske skupove ili tihe večeri kontemplacije mora. PIF bilješke: Ledeni stožac (stub zdrobljenog leda) je tradicionalan i održava piće hladnim bez pretjeranog razrjeđivanja. Ne žurite se—namijenjen je za uživanje.