Plum Wine Spritzer
Lagani, osvježavajući japanski spritzer savršen za toplo vrijeme.
Upute
- 1Napunite čašu za vino ledom.
- 2Dodajte umeshu (vino od šljiva).
- 3Nadopunite gaziranom vodom.
- 4Promiješajte nježno i ukrasите.
Ukrašavanje
Konzervirana šljiva, kriška limuna
Priča
Ovaj jednostavni spritzer omogućava umeshuu da zablistaj—rastezanje voljenog japanskog vina od šljiva sa sodom stvara nešto lagano, osvježavajuće i idealno za ležerno pijuckanje. To je piće koje ćete pronaći na ljetnim festivalima i izakayama diljem Japana. Okus je esencijalni karakter umeshua učinjen pristupačnijim: slatko-kiseli tonovi šljive, suptilne note badema od koštice ume, osvjetljeni gaziranošću. Mjehurići podižu okuse i čine ga nevjerojatno osvježavajućim. Savršen za toplo vrijeme, prilike za lagano pijenje ili kao uvod u japanska pića. Profesionalni savjeti: Kvalitetni umeshu čini svu razliku—tražite one s cijelim plodovima ume vidljivim u boci. Ukras od konzervirane šljive je tradicionalan i ukusan za jelo nakon završetka pića.