Rebujito

Priča

Rebujito je neodvojiv od Feria de Abril u Sevilli i drugih andaluzijskih festivala. Tijekom ovih tjednih proslava, proslavljači odjeveni u tradicionalne flamenco kostime piju rebujito dok plešu sevillanas do kasno u noć. Dovoljno je lagano da održi cjelodnevnu proslavu bez preopterećenja. Rebujito je osvježavajuća jednostavnost—koštano-suha oraščasta nota fino sherryja susreće slatku limun-limeta sodu, dok metvica dodaje svježe arome. Lagano je, pjenušavo i opasno lako za piće po toplom vremenu. Sherry pruža suptilnu složenost bez težine. Ovaj koktel privlači one koji traže nešto lagano i osvježavajuće za ljetne proslave. Savršen je za zabave na otvorenom, topla poslijepodneva ili za svakoga tko želi doživjeti andaluzijsku festivalsku kulturu. Pro savjeti: Koristite kvalitetan fino ili manzanilla sherry—piće ovisi o tome. Držite sve jako hladno. Tradicionalna soda je Sprite ili 7-Up, ali ginger ale također funkcionira. Obilno svježe metvice je nužno. Poslužite u vrčevima za zabave. Omjer je prilagodljiv prema preferencijama—više sherryja za sofisticiranost, više sode za osvježenje.