Terremoto

Priča

Terremoto (španjolski za 'Potres') je zloglasno čileansko alkoholno desertno piće, nazvano tako jer ćete nakon nekoliko hodati kao da doživljavate potres. Legenda kaže da je izmišljeno u baru La Piojera u Santiagu—grubom ali voljenom lokalu blizu središnje tržnice. Piće je postalo sinonim za čileanske Fiestas Patrias (proslave Dana neovisnosti) u rujnu, kada domoljubno pijenje doseže vrhunac. Kombinacija vina i sladoleda može zvučati neobično, ali je duboko ukorijenjena u čileanskoj kulturi. Okus je varljivo sladak i opasno lako pitak. Pipeño—rustikalno, mlado čileansko vino—pruža fermentiranu bazu od grožđa s blago funky karakterom. Sladoled od ananasa doprinosi kremastom tropskom slatkoćom koja potpuno maskira alkohol. Grenadine dodaje slatkoću i daje piću karakterističnu ružičastu nijansu. Sladoled se topi u vinu, stvarajući gustu, milkshake sličnu konzistenciju koja se prelako pije za svoj sadržaj alkohola. Ovo piće privlači one koji traže jedinstvena kulturna iskustva i sve koji su znatiželjni o čileanskim tradicijama pijenja. To je obred prijelaza za posjetitelje Santiaga, posebno tijekom Fiestas Patrias. Skromna slatkoća i neizbježne posljedice stvorile su bezbroj legendarnih priča. Iskreno je voljeno od strane Čileanaca unatoč (ili zbog) svojih posljedica. Pro savjeti: Tradicionalno vino Pipeño je neophodno—zamjena običnim vinom potpuno mijenja karakter. Sladoled od ananasa je tradicionalan, ali neki barovi koriste sladoled od piña colade. Piće se obično servira u velikim čašama od jedne litre u barovima poput La Piojera. Sljedeća pića nazvana 'Réplica' (Naknadni potres) su porcije polovične veličine. Kontrolirajte svoj tempo vrlo pažljivo—slatkoća skriva značajan alkohol. Jesti prije se snažno preporučuje. 'Terremoto Kategorija 10' u La Piojera uključuje dodatni shot piska.