
Tuxedo Cocktail
Moćna varijacija martinija iz razdoblja prije prohibicije s maraskinom i apsentom.
Sastojci
- 45 mlGin
- 45 mlSuhi Vermut
- 8 mlMaraschino Liker
- 1 dashApsint
- 2 dashNarančasti Bitter
Upute
- 1Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje s ledom.
- 2Miješajte dok se dobro ne ohladi.
- 3Procijedite u ohlađenu čašu za martini.
Ukrašavanje
Višnja i uvrnuta limunova kora
Oprema
Čaša za miješanje, Barska žlica, Hawthorne cjedilo
Priča
Tuxedo Cocktail je dobio ime po klubu Tuxedo u New Yorku, gdje je nastao i sam smoking. To je kompleksniji martini za formalne prilike, gdje maraskin i apsent dodaju slojeve okusa. Piće za one koji smatraju martini previše jednostavnim.